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园艺的健康、社会、经济和环境效益是一个明确的行动呼吁:人类需要花园。


我们喜欢有机园艺,无法想象生活而不被植物,野生动物和花园 - 新鲜食品包围。我们还认为有令人信服的研究表明,如果他们可以使用有机花园,无论是在自己的院子里/露台还是通过共享社区花园,每个人都会受益。

这就是为什么我们疯狂的花园坚果,他们将日子从屋顶上喊,试图让人们在户外开始园艺和花费更多的时间 - 为了他们自己的缘故和他们所居住的社区的缘故。

最终,我们希望生活在一个不再承认花园、草坪、公园和农场之间任意区别的世界里。相反,为什么不认识到人类居住的所有区域都可以被设计成多功能的,食用有机景观表演的范围很广生态系统服务吗?

这里有一些东西需要你仔细考虑……

园艺有什么好处?一张图片说了千言万语。

下图为您提供了一些快速的视觉摘要园艺的一些主要好处。如果要获取更多详细信息并查看此信息来自的引用源,请继续阅读页面。

园艺的好处- www.GrowJourney.com

园艺的好处:更深的潜水

1.获得高回报投资(ROI)

想象一下,你有一个神奇的存钱罐。每1美元你塞进涂层茎,它就在今年年底给了你8美元。你会投资那个存钱罐吗?是的。

好消息是你可以种植自己的魔法储蓄罐:它被称为花园。如果你对你的方法是合理的并且学习基本的有机园艺,你这样做一点也不奇怪在你的花园中每投资1美元就能得到8美元,根据国家园艺协会的研究。

社区花园呢?加州合作推广大学(University of California Cooperative Extension) 2014年的一项研究发现,该地区社区花园的成员在成长仅春季和夏季每人435美元的食物。现在,考虑到这个国家的大部分地区也可以在秋季和冬季种植凉爽的天气粮食作物,这是一些严重的杂货储蓄。

2.增加房屋价值

人类喜欢植物和绿色空间。不管我们是否意识到,事实证明,花园、公园和森林(自然)让我们感觉好得多。

因此,有更多花园和公园的社区被认为对人们更有吸引力(因此更有价值)也就不足为奇了。

在一项研究中,绿化数量增加了11%(相当于在距离研究房屋200到500英尺半径内增加了1/3英亩的花园/公园)。与其他同类房屋相比,房屋销售价格提高了约1.5%。

这个结果不仅适用于社会经济地位较高的社区。事实上,对于贫穷的社区更是如此。研究人员研究了密苏里州圣路易斯市54个社区花园十年(1990-2000年)的经济影响。结果呢?距离花园越近,中位数的租金、中位数的房价和住房拥有率都在上升。

“我们发现,平均而言,社区花园对周围房产的价值有显著的积极影响,而这些影响是由最贫困的社区驱动的(在花园开放的五年内,一个花园会使周围房产的价值提高9.4个百分点)。”

用花园减少犯罪

有趣的是,花园甚至可以用来减少枯萎地区的城市犯罪!在费城“在警方帮助居民清理空地和植物花园后,一个辖区的入室盗窃案件下降了90%。”

现在,一个花园或完全可食用的有机景观会增加你的房子的价值吗?这可能取决于两个因素:

  • 你所居住的地方的主流文化(俄勒冈州的波特兰与阿拉巴马州的伯明翰有不同的文化);和
  • 花园空间是如何视觉上有吸引力的。

就我个人而言,如果我们是在买房子,我们甚至不会考虑一个没有可食用多年生植物(水果、坚果、藤蔓、藤条)和土壤的房子,这些土壤没有被多年来各种草坪处理的有毒物质污染。如果那里已经有了一个现成的可食用有机景观,我们很可能会在看到房子内部之前就为之倾倒并准备好出价。

3.创造生活土壤而不是失去死亡的污垢

你知道美国的传统农场吗每吃1磅食物可减去6磅表土吗?虽然与中国这样的国家相比,这实际上是“好的”,但对于每磅食用的食物20磅,而这是绝对不可持续的。

另一种是什么?管理良好的生物集约型/可持续小型农场(认证的有机、永久农业等)实际上可以每吃1磅食物可再生20磅土壤

考虑到我们的估计60年的耕地留在地球上以我们目前的耗竭速度,以及优良的土壤是生产健康食品的关键,你认为哪种选择更有意义?当我们种植食物时失去土壤或当我们种植食物时建造土壤?

你可以支持使用再生种植方法的农民,你也可以通过学习在你自己的花园中使用这些方法免耕有机以及粮食生产的永续栽培方法。通过自己种菜省钱,你就可以在商店里买到高质量的有机食品,而不会增加你的整体食品预算。

4.减少能源浪费

在美国,这需要很大的努力10卡路里的化石燃料能量产生1卡路里的食物在传统农场。

不希望你的河流和湖泊里有煤灰,压裂诱导地震污染等吗?你愿意看到美国在创新新技术和社区设计方面引领世界,从而获得经济和健康方面的好处吗清洁能源和清洁食品经济吗?即使你没有麻省理工学院的工程学位,你仍然可以提供帮助。

你走到外面的花园或社区花园去收割食物并不需要太多的化石燃料。

5.把你排放的一些碳放回土壤中

假设你和你的邻居可以共用的花园面积是1英亩。一起,你决定把这些区域变成花园和/或可食用的有机景观。

在你的起点,表土约为6“深(约平均值),其中1%是土壤有机物(SOM)。其中58%的SOM是碳。这意味着您的表层中的大约11,038磅碳当你开始

在明年,使用有机和渗透实践,您将SOM增加到2%(不是不合理)。你现在有22,076磅的土壤碳,这也对应着更多的土壤微生物(碳不仅仅是死在你的土壤里,它还与碳基生物:植物和微生物有关)。

土壤中更多的碳和微生物通常与更好的植物健康、更好的土壤蓄水能力、更清洁的水径流、更清洁的空气等相关。

考虑到美国人均二氧化碳排放量是4.4万磅/年(比世界平均水平高5倍)在美国,你刚刚成功地减少了相当大的碳足迹。

你的奖励吗?物美价廉的新鲜食品。

每年通过,你可以继续增加你的SOM和土壤碳,特别是如果你将大量的多年生植物/树木混合到你的花园系统中。

6.公共投资/地方税收优惠

研究表明,城市和市政当局从支持社区花园和绿地获得巨大的投资回报。为什么?

这些环境使得更快乐,更健康的人,更具凝聚力的社区,更具吸引力的生活空间,然后在减少政府支出的同时增加财产价值。

在纽约:“所有社区花园在20年期间产生的税收优惠总额约为5.63亿美元。如果当地政府全额补贴花园项目(这种情况很少发生),那么该市的总投资将达到8350万美元左右。因此,估计净税收收益总计约为4.8亿美元,或者说,每个花园超过75万美元。”

在密尔沃基,人们发现,社区花园平均每年为城市增加约9000美元的税收。

7.改善你的健康

确实有成堆成堆的研究表明园艺可以给你带来许多健康益处。不仅仅是身体健康,还有精神/心理上的益处。

事实上,有太多的研究和记录表明园艺对健康的好处,我们需要写一本书,而不是几段,来涵盖所有。

以下是一些被证实的园艺的好处:

a.园艺以减少最致命疾病的风险

在美国,什么杀死的人最多?前四名:肥胖、糖尿病、心脏病和癌症。

对这些可怕的疾病最简单的“治疗”就是预防。根据疾病控制和预防中心(CDC),也许最好的预防措施是园艺。

做其他中等强度的活动,如步行和骑自行车至少2.5小时/周的工作也很大,但那些选择园艺的人比那些选择其他活动的人锻炼40-50分钟。(任何喊道的配偶喊道,蜂蜜,现在是时候进来了,“知道为什么这是。

来源:https://www.cdc.gov/family/gardening/

b.园艺,改善精神面貌

想要感觉很棒吗?精神疲劳减少,生活前景和生活满意度提高,从疾病中恢复的能力提高,更多?饮食肯定有帮助。运动肯定会有所帮助。

然而,“绿色运动”,也就是在美丽的户外环境中进行的运动更有帮助。我们还在做高强度的重量训练可以达到最佳的健康状态但没有什么比在花园里干活更让我们感觉更好的了。

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园艺让你感觉更年轻

荷兰的一项研究发现“附近的绿地空间增加了10%的增加,以减少一个人的健康投诉,其数量相当于该人的年龄的五年减少。”

你想如何感受到五年的时间?

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d.园艺以减少/预防抑郁症还有其他精神健康问题

一项挪威的研究发现,50%的抑郁症、双相情感障碍或持续情绪低落的参与者,在为期三个月的时间里,通过每周6个小时的园艺活动,获得了显著的改善……在项目结束三个月后再次进行测试时,智力改善依然存在。

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e。园艺以避免挑食儿童

不想养挑食的孩子?想要改变孩子挑食的习惯吗?

研究表明,花园吃更多水果和蔬菜的孩子,他们对尝试新食物更冒险。

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园艺可以预防痴呆

多项研究对60多岁和70多岁的人进行了10多年的跟踪调查,发现经常园艺的人患痴呆症的风险(36% -47%)明显低于不园艺的人(即使不包括其他因素)。

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g.为了更好的饮食而园艺

园丁和他们的孩子吃更健康,更丰富的饮食比非园艺家庭更健康。他们还吃了更新鲜水果和蔬菜。

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H。园艺降低胆固醇和血压

园艺能使总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和收缩压发生显著的有益变化。

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i.缓解压力的园艺

园艺活动大大减少了压力,增加了积极的情绪,降低了皮质醇水平(压力荷尔蒙)——在参与者停止园艺活动30分钟后,这些影响仍然存在。

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好的,如果你读到这里,你就明白了…园艺对你的身心健康、对你的孩子、对你的钱包、对你的邻居、对你的社区/城市都有好处。

没有更多的借口-如果你还没有园艺,现在是时候开始你的第一个花园!这里有今天帮助你开始一个花园的10个技巧

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