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在学习这六个惊人的南瓜事实后,你永远不会在同样的方式看一下万圣节杰克-O-灯笼。事实上,我们希望万圣节结束时,您可以在晚餐中邀请“杰克”。

特写图片来源:Frenchtowner,cc by-sa 4.0,链接


你可能不知道的6个关于南瓜的惊人事实

1.南瓜是一种浆果?

许多人令人震惊地了解到50克糖,你在星巴克花5-6美元买的南瓜香料拿铁的秘密成分之一就是浆果

胭脂vif d'etampes和jarrahdale,两个祖传群饼南瓜。这两个浆果中哪一个在加香料咖啡中味道更好?(是的,南瓜是浆果。)由Growjourney的南瓜事实

胭脂vif d'etampes和jarrahdale,两个祖传群饼南瓜。这两个浆果中哪一个在加香料咖啡中味道更好?(是的,南瓜是浆果。)

是的,植物学说,南瓜是浆果


2.最初的南瓜灯是用一种蔬菜制成的。

我们的现代化美国人的万圣节和杰克-O-灯笼是“新世界”和“老世界”的奇妙文化泥质,欧洲民间传说,其起源日期为千年。这些传统包括元素夏末节(盖尔语的丰收节)所有圣徒的一天(天主教徒庆祝)。

南瓜原产于美国,而不是欧洲。然而,欧洲秋季收获节和杰克-O-灯笼长期与美国原住民养殖南瓜的美国人联系。

那么原来的杰克 - 灯笼是什么?

传统的康沃尔南瓜灯由萝卜制成
捣蛋!?萝卜是原始的欧洲杰克-O-灯笼,旨在抵御邪恶的灵魂。照片信用卡Bodrugan.- - - - - -自己的工作,cc by-sa 3.0,链接

欧洲最初雕刻南瓜灯来驱邪的传统实际上用的是大萝卜,而不是南瓜。

不,萝卜不是浆果。他们是一种蔬菜。而且它们可能也不会成为很好的香料拿铁调味品。(抱歉星巴克粉丝。)


南瓜是世界上最古老的栽培植物之一。

在最后一次冰河时代结束时,新石器时代革命期间在全球多个地区开发的农业。

早期农业活动的一个热点是墨西哥现代,豆类,南瓜(包括南瓜),玉米和其他植物在紧密继承中驯化。这些植物未在单一种植体中种植,它们被种植以致密的,生物相比,我们现在称之为“米尔帕斯。“

这些本土种植系统中最常见的植物是玉米/玉米,豆类和壁球,统称为“三个姐妹”,以便为向日葵(或“四个姐妹”而向日葵突出)。

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艺术家描绘了一个替代的家庭,致力于豆类,玉米和壁球。三个姐妹和四个姐妹的多殖民伴侣厂系统由美洲原住民农业社团采用。纽约州立博物馆,纽约州纽约州附属博物馆的图像 -http://www.nysm.nysed.gov/iroquoisvillage/images/gringfieldspanlg.jpg.公共领域,链接

南瓜是冬南瓜的一种,是地球上最早驯化的植物之一。南瓜和南瓜到底有多大了?

考古学家挖掘一个坟墓在中部墨西哥被出土的南瓜种子追溯到9000年前!


今天,中国和印度生产的南瓜多于美国和墨西哥。

是你在美国或其他地方种植的前门廊装饰的南瓜吗?肯定很难说。

美国现在每年种植超过15亿磅的南瓜。我们95%的南瓜是在伊利诺伊州种植的。

85%的南瓜在美国种植的所有南瓜是利比,雀巢,斯坦斯州的巨大瑞士公司的子公司生产,也是世界上最大的收入的食品公司。

南瓜和冬季南瓜各有各种形状,尺寸,颜色和口味。我们知道这些来自哪里,因为他们都在我们家的100英尺范围内。-pumpkin的事实由Growjourney

南瓜和冬季南瓜各有各种形状,尺寸,颜色和口味。我们知道这些来自哪里,因为他们都在我们家的100英尺范围内。

但尽管我们在这里长大的所有南瓜,但美国不是世界上最大的南瓜生产商。然而,我们是世界上最大的进口商南瓜

与其他国家相比,美国的南瓜产量相形见绌,尤其是中国和印度,这两个国家的南瓜产量分别是美国的5倍和3倍。但是我们进口的大部分南瓜实际上都是在墨西哥种植的。

那么我们的所有杰克灯笼南瓜来自哪里?

你的杰克-O'-灯笼南瓜可能在伊利诺伊州或墨西哥种植。


世界上最大的南瓜重量像牛一样重。

有史以来最大的南瓜是什么样的?好吧,它没有来自伊利诺伊州,墨西哥或中国。它来自比利时。

世界上最大的万圣节南瓜。jpg
*不是世界上最大的南瓜的实际图片,但这大致相同。Johan Fredriksson的图像,cc by-sa 3.0,链接

比利时人马赛厄斯·威莱米恩斯2016年种植的重2623磅的南瓜仍然是世界纪录的保持者。

从这个角度来看,一头公牛的平均体重为2400磅。(*请不要尝试用奶牛做南瓜灯。)


6.南瓜厂的所有部分都是可食用的,但你可能不想吃你的......

这些年来我们已经种了很多南瓜。我们喜欢把我们的南瓜“浆果”做成派、布丁、面包和其他好吃的东西。

我们最喜欢的南瓜是日本的传家宝“黑Futsu”。这是一个相对较小的南瓜,但味道很好。它本身就很甜很有坚果味,所以我们在做派和布丁的时候通常都不加糖。暴君农场的南瓜事实。

我们最喜欢的南瓜是“黑人Futsu”,是日本的传家宝。这是一个相对较小的南瓜,但味道是神圣的。它本身就是如此甜蜜和坚果,我们通常不会在使馅饼和布丁中添加糖。

我们也喜欢烤南瓜籽,因为南瓜籽富含蛋白质、优质脂肪和纤维。我们种植过的最好的南瓜种子是奥地利Styrian南瓜,生吃也很美味。

施蒂拉南瓜在奥地利繁殖,生产出色的南瓜种子。

施蒂拉南瓜在奥地利繁殖,生产出色的南瓜种子。

很多人都没有意识到这一点南瓜的所有部位都可以食用,包括花和叶子。

食用南瓜花

我们使用男性南瓜花作为一块切碎的沙拉装饰,作为填充咸味的晚餐盘,或煎煮成早餐煎饼。(女性花应该留下果实。)

南瓜和南瓜花是可以食用的,也是美味的食物。这些是雄花,不是雌花(让雌花坐果)。雌花底部有小型南瓜,很容易与雄花区分开来。

南瓜和南瓜花是可以食用的,也是美味的食物。这些是雄花,不是雌花(让雌花坐果)。雌花底部有小型南瓜,很容易与雄花区分开来。

食用南瓜叶子

南瓜叶是一种富含维生素的食用蔬菜,最好在年轻和柔软时收获和烹饪。

有机种植的南瓜

我们用有机方式种植南瓜,不使用任何除草剂或杀虫剂。我们也不使用合成肥料(我们使用堆肥和防虫剂)。

如果我们碰巧有潮湿的时期导致我们的南瓜叶上的白粉病,我们将使用我们自己的自制乳水溶液科学证明它比传统的杀菌剂更有效。总之:当我们吃南瓜的时候,我们并不太担心南瓜里面或上面有什么。

南瓜事实。生长与青蛙的有机南瓜在上面。没有使用杀虫剂。

生长在暴君农场的一个幼小南瓜,作为雨蛙看。青蛙和其他两栖动物特别容易受到农药暴露的影响,这是我们从不使用合成杀虫剂的许多原因之一。

但是那些不是为人类食用而种植的作物——比如装饰用的南瓜,甚至是传统的花园种子作物——实际上是不受监管的。

因此,当环境工作组(EWG)将南瓜/冬季南瓜放在庄稼列表中“高农药残留分数,“他们只是指南瓜/壁球为人类消费种植。他们没有参考以装饰目的种植的杰克-O-灯笼南瓜。

不幸的是,除非你自己种植或在有认证的有机农场找到南瓜,否则无法知道你的南瓜灯上或里面有什么农药残留。

一只无云的巨型硫磺蝴蝶(Phoebis Sennae)刚从其蛹(粉红尖的东西)涌现,这些东西被带到我们南瓜的下面。如果我们用杀虫剂喷洒它,这蝴蝶会发生什么?

一只无云的巨型硫磺蝴蝶(Phoebis Sennae)刚从其蛹(粉红尖的东西)涌现,这些东西被带到我们南瓜的下面。如果我们用杀虫剂喷洒它,这蝴蝶会发生什么?

你能吃南瓜灯吗?

我们的建议:如果您打算在门廊上设有杰克-O-灯笼或装饰秋季南瓜,而且您希望最终吃南瓜而不是扔掉它,尝试从USDA认证的有机农场播放您自己的有机南瓜或源。

另外,随着美国儿科学院他说,孕妇、婴儿和儿童比成年人更容易受到杀虫剂的伤害,所以如果你打算把你的南瓜提供给这些类别的人,这个建议特别适用。

五颜六色的各种各样的冬天南瓜和南瓜从暴君农场。

五颜六色的各种各样的冬天南瓜和南瓜从暴君农场。


万圣节快乐,Samhein和所有圣徒日!

想把你的万圣节南瓜变成美味的食物吗?阅读我们的文章万圣节南瓜的14种美味用途