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荞麦可能对两件事最为罕见:

  1. 作为荞麦薄煎饼的主要成分,和
  2. 作为经典展示中的喜剧性格,小流氓(后来被埃迪墨菲在星期六晚上恢复过来)。

如果你问大多数园丁,如果他们知道荞麦实际上是什么或者他们是否曾经成长过,那么答案可能会是“不”。那应该改变......

什么是荞麦?

荞麦是高蛋白质(最多12%)“伪心。” This simply means it is grain-like, but since it is not in the grass family, it’s not considered a true cereal crop. Buckwheat also contains the important amino acid lysine which is rare in cereal grains.

荞麦的用途是什么?

荞麦是一种非常多用途的植物,用途广泛,包括:

荞麦作为人民的食物:

您可以从耐用的羽毛或未撇开的荞麦碾碎荞麦粉。(耐用的荞麦也用于涂料)。荞麦不含麸质,使其成为有麸质敏感性的人的替代碳水化合物。

荞麦的年轻叶子也是食用的,可以作为“荞麦莴苣”销售。

用作动物饲料的荞麦:

整个荞麦植物(叶子,花和种子)都很受家禽或猪。

用于传粉者、害虫防治和造土的荞麦:

荞麦蜂蜜是一种丰富的深色蜂蜜,由蜜蜂从荞麦花觅食花粉和花蜜。除了蜜蜂外,荞麦花还吸引了各种其他粉丝器和掠食性昆虫。

荞麦花和叶。如何种植荞麦。

荞麦花和叶。

这些昆虫帮助你的花园/农场附近的其他粮食作物授粉,并控制害虫数量。

另一种用于荞麦:改善土壤健康。荞麦是一种易于生长的覆盖作物,可保护土壤免受紫外线损伤。如果您有一片裸露的土壤或每年植物之间的斑点,在您想要种植快速成熟的开花植物之间,只需在土壤表面上散射荞麦种子(无需苗床预备)。

当植物死亡时,它富含营养的根和地上的生物量被土壤生物分解,建立你的土壤的肥力和结构。

如何种植荞麦

生长荞麦的基础知识:

荞麦是一种快速生长的温暖季节的一年生植物。

  • 什么时候开始在里面播种:不建议
  • 何时播种种子:推荐。平均霜降后1至4周,至初秋霜降前10至12周;可以连续播种每1-4周。
  • 种子种植深度:表面播种或达到½“深(可以在土壤表面上播出种子)
  • 种子萌发天数:5 - 12
  • 天的收获:21天到食用叶,35-42天鲜花,70-84天荞麦籽粒
  • 生长习惯-高度:8-36″/宽度:6-24″/株距:3-4″分开行6-18″apart(种植荞麦种子更紧密当生长作为覆盖作物比重粮食生产)。
  • 最大收获的容器间距- 最小容器大小 -rayapp 加仑(每3株植物),约。8-14“直径,5-14”深。
  • 阳光要求:4-6 + HRS.
  • 弗罗斯特公差:
  • 种子活力:2 - 3年
成熟的荞麦种子准备被转化为食物或用于种植下一个荞麦作物。如何种植荞麦。

成熟的荞麦种子准备被转化为食物或用于种植下一个荞麦作物。

额外的荞麦生长票据:

日本荞麦(也称为Silverhull Buckwheat)被认为是烹饪和花园健康的最佳品种。在全国范围内的园丁,荞麦一试往往表示让他们种植的东西迅速成为他们最喜欢的作物之一。

荞麦是最容易生长的植物之一,以及对空间和时机的最不挑剔的植物。您可以在其他花园植物之间的温暖月份开始额外的种子。荞麦植物在第一次霜冻。

即使你对自己种植谷物不感兴趣,这种植物对一个健康的花园也有很多好处。(见上面列出的荞麦的好处。)

荞麦几乎要从地里炸出来。大多数人甚至不埋种子,他们只是撒播,或者把种子撒得到处都是。(当种子撒在覆盖的床上时,它甚至可以发芽和生长。)这使得荞麦成为在裸土上快速生长的“绿色”覆盖物的理想材料,否则会被阳光损坏或杂草泛滥。

不是失去对侵蚀和径流的艰苦土壤生育,而是荞麦植物,非常适合将茎,叶子和根部的养分储存营养物质,直到您为其他作物准备使用它。然后,你可以砍掉荞麦植物,让他们堆肥在他们瘫痪的地方,在土壤微生物的帮助下释放营养物质回到土壤中。

与此同时,荞麦也在改善你的花园,为有益的野生昆虫和蜜蜂提供一些最好的浅蜜汁花,我们不断惊叹于本地蜜蜂、食蚜蝇、瓢虫、兵虫、萤火虫、微小的海盗甲虫、捕食/寄生黄蜂的多样性,在我们的荞麦地里可以找到更多。

如果您想在一个季节或两个季节增加您的害虫控制生态系统,则继承播种荞麦非常有效。最重要的是,荞麦面适合其他植物,因为它需要很少的生育能力。它用作掩护作物,为此原因分解并改善了沉重的土壤。

什么时候收获荞麦种子:

一旦生长中的荞麦种子的四分之三变成棕色,切下植株,把种子打散在一张旧纸上。另一种选择是剪掉成熟的种子簇,然后留下植物和剩余的花朵,让它们继续结出并成熟新的种子。

不好意思,图片太粗糙了!这是一群荞麦种子(在雨天上),足以从植物中除去并干燥长期储存。

不好意思,图片太粗糙了!这是一串荞麦种子(在雨天),它们已经足够成熟,可以从植物中取出并晒干,以便长期储存。

一旦荞麦种子从植物中取出,让它们在室内干燥至少一个月,然后储存在密封的容器中。

用荞麦食用景观:

在温暖的季节,可以随时种植荞麦。植物迅速生长,产生令人愉快的香味的小白花的簇。

如果您在生产篮附近保留一包荞麦种子,它将成为一个快速而简单的任务,以撒在由收获的蔬菜创造的任何差距。例如,当你的Hardneck大蒜在初夏拔起或螺栓春季蔬菜在制作种子后褪色,没有必要看裸露的地球直到秋天 - 只是将荞麦种子洒在土壤表面上!

荞麦是一个“良好的邻居”植物,带出了邻近作物的最佳视觉品质,而不会偷走太阳和营养。最重要的是,你的荞麦将吸引有益的昆虫进入附近,因此对夏季患有害虫压力或授粉的任何蔬菜或花的完美伴奏是完美的伴奏。

荞麦鲜花'白色色调意味着它们几乎适合任何花园设计。在整个景观中种植它为您提供了一个统一的视觉元素,以将食用边界中的一切系在一起。取决于它的成长和生长季节的时间,荞麦可以高达12-36英寸的高度。如果您喜欢较短的工厂,但您居住在一个变得更高的区域,您可以将您的植物剪切到正确的大小(也鼓励额外的盛开)。

蛋糕般的植物在鸭子房屋的绿色屋顶上重新种植自身。三年来,我们在这个地方没有播种新种子!

在贴片中的一个开花的荞麦植物,它们在顶部重新种植本身我们鸭子房子的绿色屋顶。我们已经三年多没在这个地方播下新的种子了!

荞麦易于重新划分 - 您可以将其视为金钱保护程序。但是,在粉丝器完成它们之后,可以避免荞麦重新预留自身,但在他们开始形成种子之前(例如,花朵变成棕色)。

容器与荞麦园艺:

由于它起泡的白色小花簇,荞麦可能是最终可食用的“填料”植物使用"惊悚,填充物,喷洒器"容器花园配方。它看起来很像婴儿的呼吸,是花店有史以来最受欢迎的“填充物”之一。

另一个使荞麦成为这种作用的自然因素是它不需要占用太多空间或需要非常肥沃的土壤。当你需要一个容器植物伙伴,不会挤在一个较重的作物,荞麦几乎是一个显而易见的。当盆栽荞麦开始开花时,你可以让它保持枯死状态,也可以继续播种新的作物,在之前的作物播种时接替它。即使是一个小型的容器花园也可以生产足够的连续播种的荞麦谷物来生产一些荞麦茶或一种新数量的面粉。

考虑使用荞麦配对的经典组合短果花玫瑰“达格玛·哈托普太太,”《蓝鸟》(Bluebird)、《威廉三世》(William III)、《贝拉·尼提达》(Bella Nitida)、《彩虹尽头》(Rainbow’s End)或《惊悚片》中的罗莎·威丘拉纳(Rosa wichurana)。你可以单独使用这两种,或者你可以添加一种美味的层叠的深绿色“spiller”,作为英国常春藤的可食用替代品。

一些好的可食用的“spiller”选项包括:匍匐迷迭香、蔓藤豆类、红薯滑,落后于旱金莲,或一个皇冠的芦笋(在一锅会失败在类似fern-at本赛季结束后你可以种植芦笋花园多年生或保存它在锅里,直到下赛季重用相同的角色)。


我们希望这些信息有所帮助,从现在开始,您将在温暖的天气花园中生长荞麦。

园艺愉快!