辣椒栽培指南

第一部分:辣椒的历史(川椒)

辣椒简介

辣椒原产于南美洲,考古学家认为,那里已经种植了至少5000年。“智利”一词来源于纳瓦特尔语的“xilli”(相同的发音)。在已知的27种辣椒中,只有5种是驯化的。

和许多原产于美洲的有用植物(西红柿、豆类、南瓜、玉米)一样,辣椒也被西班牙征服者带回欧洲,在那里受到了广泛的欢迎。而在欧洲,它们也获得了新的名字“胡椒”,因为它们在舌头上产生的辣味与常用的食用香料黑胡椒(来自于一种不相关的植物)相似。

辣椒抵达西班牙后,迅速传遍欧洲和世界各地。

是什么使一些辣椒变热的?

辣椒特有的“热”是由于其亲脂性化学物质辣椒素,其相对含量是用史高维尔量表测量的。世界上最辣的辣椒生长在离我们几小时车程的南卡罗来纳州的Fort Mill。令人瞠目结舌的220万斯科维尔热量单位(SHU),名副其实的“卡罗莱纳死神”是危险的热!

对于那些不关心辣椒素热(或住院风险)的人来说,也有温和甜椒。事实上,各种各样的甜椒在斯科维尔等级上都是零。

准备好种辣椒了吗?
我们希望你能在到达你的花园之前,反思一下你的辣椒种子所经历的非凡的全球航行。通过种植和保存你自己的辣椒种子,你将成为他们成长旅程的一部分。阅读这篇辣椒种植指南来学习如何种植。

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第二节:种子萌发

您可以通过以下两种方式之一使辣椒种子发芽:

  1. 在室内发芽这是一种更耗时的方法,因为你必须跟踪给幼苗浇水的情况,并确保它们获得足够的光照。然而,大多数有经验的园丁在室内开始种植辣椒种子因为这种方法提供早期收获和在温暖的天气生长期更大的收益。
  2. 生长在户外通过直接播种到土壤中。这是一种更简单、更省时的方法,但由于起步较晚,要到季末才能获得产量。此外,由于室外花园害虫,苗期植物损失的风险更大。对于气候较冷、夏季生长期较短的地区,不建议使用这种方法。

考虑到你必须投入的时间、你的园艺经验水平和你可用的资源,使用任何一种种子启动方法(室内或室外启动)都是最理想的。

根据你决定采用的方法,阅读下一节关于开始种植胡椒种子的内容在室内在户外

第二节:

选择1:在室内种植辣椒种子

第1部分。什么时候播种

最后一次霜冻日期前6-8周如果你想在生长季节提前播种,获得最大的可能产量,那么现在是在室内种植辣椒的理想时间。(你可以找到你最后的霜冻日期在这里.)

如果你的最后一个霜冻日期已经过去了,没问题!你可以很容易地直接播种你的胡椒种子进入你的花园,只要你有足够的温暖的天气。从辣椒种子到成熟果实所需的天数因辣椒品种而异。有些辣椒需要150天以上的时间,所以要明智地选择,如果你生活在温暖的气候区,只能直接播种。

第二部分。播种室内辣椒种子

播种深度:撒下胡椒种子1/4“深在您的选择有机种子开始混合或盆栽土壤(见推荐产品下面)。

不要用花园里的泥土填满你的种子细胞,因为这往往会变硬成为一个不可穿透的砖。相反,我们建议您购买现成的有机种子起始混合物或者是一种轻盆栽混合狐狸农场盆栽土壤

有经验的园丁或园丁开始大量的植物通常喜欢混合他们自己的种子开始混合。如果你想自己动手做种子搅拌料,这是我们的菜谱

我们建议你从以下几种方式开始:

无论你用这三种方法中的哪一种来培育你的辣椒幼苗,一定要在上面放一个固体塑料种子盘或者在它们下面放一块旧饼干板,防止水滴到地板或家具上。

别忘了给你的细胞贴上标签植物标记这样你就可以跟踪哪个品种是哪个品种了!

第3部分。发芽条件

温暖

辣椒种子萌发的理想温度范围是78°- 85°F

把你的种子盘放在在您的家温暖的地方(如一个阳光明媚的窗口.为了达到最佳效果,请使用a幼苗热垫(这也非常有助于开始其他夏季种子,如茄子,磨碎的樱桃,西红柿等)。我们有明显更好的发芽时间和速度与我们的夏季种子使用热垫。

辣椒种子萌发时间:如果土壤结构保持潮湿和临时工都保持78°之间 - 85°F,您的辣椒苗会在7天内发芽吗

如果温度低于这个温度,你的种子可能需要额外的1 - 2周时间发芽。如果温度太低(低于65华氏度),你的胡椒种子就根本不会发芽。

为了帮助发芽,确保你的种子容器保持湿润,但不湿.湿度应该像一块拧干的海绵。

一定要使用温和的浇水方法,比如喷雾瓶或浇水罐,以防止胡椒种子和土壤脱落。重要的是,在你的种子加入之前,你的土壤要完全湿润,否则你将很难在不移走种子的情况下使土壤湿润。

频率你需要水对正在进行的基础上变化的辣椒苗。通过浇灌你的种子容器,每24小时,除非他们尽情地受潮开始。如果出现这种情况,推迟并在几个小时后重新检查它们。

注意:你的土壤在苗木热垫或更热的温度下会干得更快。

再一次,走中间路线土壤具有相似燥湿作为拧干的海绵.种子放在水坑里很快就会腐烂,而在坚硬干燥的土壤里的幼苗由于缺乏水分很快就会死亡。

第4部分。一旦你的胡椒种子发芽

室内光地:

只要您的辣椒种子发芽有/土壤表面上发芽,它们发生在眼前阳光明媚,你家朝南的窗户(例如,白天得到最多阳光的窗户)。

请注意,更新、现代的窗户阻挡了植物生长所需的大量光谱。所以,如果你的窗户是节能的,或者没有朝南的窗户,你可能需要考虑为你的幼苗安装生长灯。这是如何建立自己的DIY生长照明系统就像我们使用。

这是至关重要的,你的辣椒幼苗获得足够的光照和阳光每天至少6小时的直射光-否则它们会很快变得虚弱和“长腿”(又高又细)。

小贴士:如果种植在窗户前,定期把你的种子盘翻个面,不要总是朝向有阳光的窗户——这将防止离窗户/太阳最远的那一边长腿或向一侧伸展朝向阳光。

户外灯:

当白天温度开始进入60度时,你可以开始把辣椒幼苗放在阳光直射的室外。然而,如果你在把幼苗暴露在直接的、未经过滤的阳光下之前不“加固”它们,你就有可能让它们被晒伤。

你可以阅读更多关于如何使你的辣椒幼苗变硬移植在户外下面的部分。

第五部分喂养的辣椒苗

辣椒幼苗的头两片叶子叫做“子叶”。接下来长出的叶子就是第一组“真叶子”。

胡椒叶

大约在发芽10-14天后,你的辣椒幼苗会长出第一片真正的叶子。在这一点上,你需要考虑营养,这取决于你的种子是否开始混合做了没有含有营养。

辣椒幼苗是否需要营养(叶子变黄或生长迟缓是肯定的迹象),你有两个选择:

  1. 使用有机液肥-开始使用稀释的水有机液体肥料每周1-2次。(我们喜欢海藻液体肥.)稀释比因产品而异,但是以一半的强度浇水(瓶子推荐用于喂养成熟植物的一半强度)是苗木的一个好的经验法则。要注意,过度施肥会让植物对蚜虫等害虫更具吸引力,因为在室内没有食肉昆虫,蚜虫会迅速繁殖。
  2. 将幼苗移植到更大的花盆/细胞中:这在园艺行话中也被称为“盆栽”。如果你的辣椒幼苗需要营养,或者它们的小细胞已经没有空间了,你可以将它们移植到更大的,直径3-4英寸的花盆或细胞中,使用含有蚯蚓的种子混合物,堆肥,或缓慢释放的有机肥。

接下来,密切关注你的辣椒幼苗,以确保它们保持健康:在你最后一次霜冻日期到来之前,好好晒太阳,好好喂养,好好浇水。你差不多准备好了移植

b:第2部分

选择2:在户外种植辣椒种子

种植:

在你最后霜冻日期已经过去了,直接播种你的胡椒种子¼英寸深在你的花园。正如前面提到的,直接播种辣椒籽只能由生活在一个漫长的生长季节气候温暖地区的园丁由于对辣椒从种子到种植生产果实成熟所需的时间长度来完成。

确保土壤湿润,但在种子发芽前不要潮湿。

害虫:

除了天气,对你的幼苗最大的危险是被割破的虫子,它们会咬穿幼苗的茎,杀死幼苗。为了防止蚯蚓吃掉我们的幼苗,我们使用了“棍子戏法”。

“贴技巧”当前位置当你在室外种植的辣椒种子发芽后,找一根牙签直径大小的棍子,轻轻地把它插入紧挨着幼苗茎的地里。蚯蚓被骗了,以为坚硬的棍子是辣椒幼苗的茎,然后继续前进。

番茄育苗

在番茄幼苗上使用“棍子把戏”的例子。注意棍子插入幼苗茎旁的地面(右侧)。

跳到阳光、土壤、水部分>

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第3节移栽户外

如果你在室内种植辣椒种子,按照下面的说明。如果你在你的花园里发芽你的种子外,你可以跳过这一部分,头部到的阳光,土壤和水节

第1部分:“硬化”你的胡椒幼苗

番茄:户外移植的硬化

室外直射的阳光总是比室内生长的光或从窗户透进来的光更强烈。

许多新园丁犯了一个错误,在辣椒幼苗变硬之前,他们会立即将其移植到户外的阳光直射下。这个错误会导致严重的晒伤,严重损害或杀死你的胡椒植物。

为了安全起见,计划用一周的时间在户外锻炼你的辣椒幼苗详情如下:

  • 第1-3天:把你的辣椒苗放在室外一个阴凉的地方,这样只会3-5小时阳光直射在整个一天。
  • 天4 - 5:把幼苗放在阳光稍微充足的地方5-6小时阳光直射的
  • 天6 - 7:把你的幼苗放在完整的太阳黑子(6小时以上的阳光直射)。

在这个过渡时期,一定要注意以下因素:

  • - 如果出现跛行的辣椒苗的叶子,这很可能是由于缺乏水。尽量保持自己的土壤湿润,但不湿。
  • 晒伤-如果你注意到辣椒幼苗的叶子开始变白,像纸一样,那就是被晒伤了。把它们放在半阴处几天,让它们恢复。再次强调,如果你没有适当地使幼苗坚硬,它们可能会被严重晒伤,这要么会减慢它们的生长速度,直到它们恢复,要么可能会杀死它们(如果它们很小或很弱的话)。
  • - 确保你把你的辣椒苗任何时候气温下降到40sºF内。

第2部分:在户外移植辣椒幼苗

A.最后霜冻日期

一旦你所在地区的最后一个霜冻日到来,你的辣椒苗已经变硬,是时候将它们移植到户外了。

在您开始种植,一定要看看你的本地10天天气预报www.weather.com如果你看到任何白天或晚上的温度低于45华氏度,不要移植。在过去的几年里,当极端天气和温度波动已经成为“新常态”时,这条建议为我们省去了不少麻烦。

B.辣椒的间隔和放置

植物间距(植物之间的距离)行间距在种植辣椒时,要考虑行之间的距离。根据您选择的特定辣椒品种的生长习惯,辣椒间距会有一些变化,但辣椒间距的一般规则是:

  • 18″之间的植物,和
  • 3 '行之间。

C.土壤改良

如果你没有丰富、健康的土壤,你打算种植胡椒幼苗,考虑得到。蠕虫铸件有机肥料修改你的土壤如下:

  • 铸件/堆肥-在移植辣椒幼苗之前,挖一个1 × 1的洞,填上50%的铸件和50%的花园土壤。
  • 有机肥料–在比辣椒幼苗根球大约3-4倍的地方松土。按照产品包装上描述的施用量混合缓释肥料,然后将幼苗移植到现场。

在填充辣椒幼苗周围的孔洞时,使用的土壤应该是实际的土壤.你不应该充满覆盖的识别块,厨房垃圾,树叶,草坪剪报,或其他未分解有机物的孔。

D.在床上覆盖覆盖物

我们不能过分强调用木屑或护根物装饰你的床有多重要适用于:

  • 建立和保持健康的土壤
  • 调节土壤湿度和温度
  • 阻挡不需要的植物——也就是“杂草”。

在你种植辣椒幼苗之后,确保至少放几英寸的覆盖物在土壤表面的顶部在你的植物周围,如果还没有的话。

同样,覆盖物应该始终保持土壤(又名“追肥”)的表面上,而不是被结合或耕种到土壤中。

如果你曾经听过覆盖物或堆肥“偷”从园林植物(特别是氮肥)的营养物质,混合富含碳的覆盖物而不是让土壤静置在上面土壤的污染是造成这个问题的原因。您可以阅读更多关于您的植物的长期土壤需求阳光,土壤,水下面的部分。

e .浇水

种植后立即给每个新移植辣椒苗植物的根部周围深浇水。这将执行以下操作:

  • 帮助花园周围的土壤填充根球周围;
  • 让辣椒幼苗的根充分接触花园的土壤;
  • 加快植物生长,最大限度地减少移植冲击。

F.棍子戏法

新移植的幼苗经常被土拨鼠砍倒,土拨鼠之所以得名,是因为它们啃穿了幼苗的根部,杀死了幼苗。

我们100%成功地阻止了这些害虫。我们只需找到一根粗细和牙签差不多的棍子,把它插在幼苗的茎旁。当蚯蚓爬到幼苗周围时,它会被骗,以为幼苗太硬了,不能砍下来,所以它会移动到下一个受害者那里。

番茄育苗

用“棍子把戏”保护西红柿幼苗不受田蚕侵害。你可以看到棍子插在西红柿幼苗茎右侧的地里。同样的技术也适用于辣椒幼苗。

第3部分:胡椒桩或笼子

大多数辣椒品种的顶部约为3英尺高。然而,这些植物在成熟时会变得有点笨重,尤其是当它们盛产水果和夏季强雷雨来临时。

有许多不同的选择,以笼子或桩胡椒植物。我们比较喜欢的两种方法是:

  1. 股份和磁带–将一根4英尺高的木桩直接打入每株辣椒植株旁边的地面约1英尺。随着胡椒植物的生长,使用植物带主茎固定到该部分股份。通过生长季节的结束,这可能意味着你的辣椒在2-3点在火刑柱上录音 - 也许更多的大果实辣椒一样,需要额外的支持,青椒。
  2. 小笼子里-你可以从园艺中心买铁丝笼子,但这些笼子往往很脆弱,用不了多久。我们更喜欢自制直径2.5 ' x 4 '高的笼子,用混凝土加固线来放置我们的辣椒。我们的笼子已经用了10多年了。这里有一篇文章告诉你如何制作你自己的. 一旦你移植了辣椒,就把这些笼子盖在你的辣椒上,让你的辣椒在笼子里长大。

第四部分:掐花

你的辣椒幼苗会在植株顶部的中间分枝部分开出第一朵花。对于一个新园丁来说,这似乎是违反直觉的,但你会想要把这些花从你的辣椒植株上摘下来,而不是让它们形成辣椒。

为什么?摘除这第一朵花会让植物将能量投入到更多的营养生长和果实中。简而言之,你的目标是种植更健康、更大、在生长季节能生产更多辣椒的辣椒植株,而不是种植最早的辣椒。

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第四部分:太阳、土壤和水

太阳:

胡椒植物在阳光充足的地方茁壮成长(每天6小时以上阳光直射)。然而,产生较小果实的胡椒品种(例如石人辣椒)在光线较低的环境中可以产生相当高的产量。

在浅色墙壁或栅栏上种植辣椒也可以提高产量,因为它们反射光和热。

土壤:

胡椒植物在冬季表现最好富含有机质的肥沃土壤

五个技术你可以用它来大幅度改善你的土壤健康和生物肥力:

  1. “hugelkultur”点击这里阅读这个技巧);
  2. 混养植物协会(参见本指南下一节的“Guild Plants”);
  3. 在土壤上撒些肥料3-6英寸的木屑/覆盖物一年两次,秋季和春季;
  4. 使用活覆盖作物混合物而不是让您的土壤休耕;
  5. 使用由热堆肥方法制成的堆肥(伯克利方法)蠕虫铸件.或者:a)将堆肥/铸件在你的床之上,或b)积极打造曝气的堆肥茶(AACT)作为土壤浇灌或叶面喷施使用。(选项B给出您的最大收益。)应用程序的两种方法都大大增加你的土壤和植物的有益微生物的数量和多样性。

所有这五种土壤构建技术都可以提高土壤肥力,使辣椒植株在整个生长季节内,一旦根系建立起来,就不需要任何额外的肥料和水分。

如果你有贫瘠的土壤或你决定使用肥料,我们建议你不要使用无机/合成肥料,因为这些将会加重对土壤的有害影响随着时间的推移。相反,使用缓释有机OMRI上市肥料

水:

辣椒植株大约需要在正常的夏季条件下,每周消耗1″的水

当你的辣椒植株的成熟,他们的根系统将开发和将能够从周围的土壤和菌丝网络(在土壤中的共生真菌)获得更多的水。如果您的土壤是健康的,你的工厂都建立了自己的根系统和雨水是有规律的,你可能不需要提供任何额外的水,你的辣椒植物。

如果您确实需要喝水,请确保:

  1. 早上浇灌植物的根部(不是叶子),而不是晚上。潮湿的树叶,尤其是一夜之间,会增加真菌疾病的风险。
  2. 水很深。浅层浇水会导致根系较浅。

胡椒植物

第五节。辣椒的有益帮会植物/伴生植物

定义:植物“行会”是一种混养植物系统(多个植物物种一起种植),旨在创建物种间的共生关系,提高植物生产力,并在行会系统中的单个植物中产生更高的存活率。

如果你曾经参观过“野生”生态系统(成熟的森林或草原),你就会在不知不觉中看到植物工会。和人一样,植物在同伴群体中的表现往往比作为孤立的个体更好。

辣椒、西红柿、南瓜和我们花园里的其他各种植物

辣椒、西红柿、南瓜、萱草、洒花和其他各种各样的植物一起生长在我们的一个园圃里。

在你的胡椒协会中可以考虑的一些常见植物:

蔬菜

  • 豆子
  • 胡萝卜
  • 茄子
  • 黄秋葵
  • 洋葱
  • 豌豆
  • 西红柿

草本植物

  • 罗勒
  • 牛膝草
  • 马郁兰

  • 红三叶草
  • 天竺葵
  • 矮牵牛

第六节。可食用景观和容器

种植辣椒的食用景观。

辣椒是我们最喜欢的食用园林植物之一。植物大小、果实大小,在某些情况下甚至叶子颜色选项都允许绝对的显示停止。如果你的花园里有花园围墙、梯田斜坡或高耸的床,请考虑在高架床的前缘成群地种植辣椒,这样水果就可以平视,接近眼睛的水平。

即使你没有额外的戏剧效果,让你的辣椒倾斜(最好是用木桩把它们立起来),它们在普通的花园床上仍然很漂亮。

为了获得额外的“魅力”,你可以选择一些对比鲜明的花或叶植物混合在一起,或者用它们作为辣椒的背景。你可能还想使用一些8-18英寸高的植物,比如金盏花、罗勒、旱金莲、马齿苋、飞蛾豆、矮宇宙或金盏花,因为辣椒偶尔会掉下最下面的叶子,底部看起来有点光秃秃的。

小于30英寸的植株可以成群种植在辣椒作物的两侧,而较高的植株最好种植在西北方向,以防止遮荫和拥挤。一个有吸引力的选择包括雏菊,如矮子沙斯塔,及膝高的宇宙,或Zinnia angustifolia。(这些花与简单的白色花朵搭配辣椒看起来最好看,不过也有很多很棒的颜色可供选择,可以让颜色更生动。)

更高的克莱姆、向日葵或蒂托尼亚(墨西哥向日葵)是一些很好的背景花。如果你喜欢食用,你可以尝试将辣椒与罗勒、芝麻、花环菊花、旱金莲或草莓菠菜搭配(特别是当它被允许抽薹和制作浆果时)可食用的蔬菜包括黄秋葵、玉米或扁豆或黄瓜等网格状葡萄作物。

还有在这个高度多样化的有机食用故乡山水局促几个辣椒植物。

还有在这个高度多样化的有机食用故乡山水局促几个辣椒植物。

在容器中种植辣椒

  • 集装箱间距最大的收获:〇最小集装箱尺寸rayapp (每株辣椒)12 - 14。直径,8 - 14。深。

辣椒在花盆里表现得很好。考虑到彩虹般的水果颜色,它们可以与您选择的任何容器设计搭配。

也许你会喜欢一种简单的绿色水果辣椒,翠绿的叶子,复杂的白色纹理图案,哑光釉,或DIY粉笔漆。(请注意,您可以便宜地把任何乳胶漆都变成粉笔漆如果这对你来说太安静了,那就用真品或赝品调大音量风格壶或任何其他容器与节日或宝石色调完成。

如果你在种植更辣的辣椒品种,想要确保它们不会太辣(或者如果你只是喜欢低维护的容器花园),考虑制作或购买一个SIP(地下灌溉播种机)为了更容易让他们的灌溉水平是一致的。SIP的可以看看功利或极观赏取决于你的预算或手工艺技能。我们像他们一样从镀锌桶制作或升级回收找到的对象,当我们需要精打细算。

你也可以转动你拥有的任何容器啜饮,或者把一小口藏在一个更吸引人的罐子里。

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第7节。常见病虫害

A.(室内)苗期

室内植物和幼苗(包括辣椒)比室外植物更容易受到某些虫害和疾病的影响,因为周围没有天敌来控制它们的数量。

在辣椒种子萌发和苗期,你可能会遇到以下常见问题:

  • 蚜虫
    • 描述:幼嫩植物的茎和幼嫩叶子的背面上增殖的小的吸汁液的昆虫。
    • 症状:树叶粘;那卷曲的叶子;尽管有足够的水和营养,植物仍然虚弱、虚弱或濒临死亡。
    • 有机处理:杀虫肥皂、园艺油喷雾剂、有机杀虫剂(印楝油伟大的工作)。你在户外种植的时间越长,蚜虫带来的问题就越少。蚜虫是瓢虫、寄生蜂和其他掠食性昆虫最喜欢的零食,这些昆虫在你家可能并不多。
  • 烟粉虱(蒸汽三联杆菌
    • 描述:生长在叶子下的白色小蝇。
    • 症状与有机处理:与蚜虫相同(上)。
  • 真菌小昆虫
    • 描述:黑色的小蚊虫;白色的小幼虫生活在土壤中,吃幼苗的根。
    • 症状:如果不处理,幼苗的生长速度会减慢,最终会死亡。
    • 有机处理:为了预防或治疗真菌蚊蚋,加有益的/捕食性线虫回到你的土地。
  • 减弱
    • 描述:由真菌病引起的幼苗死亡。
    • 症状:Y幼苗有时突然枯萎死亡。
    • 有机处理:预防是消除疲劳的最好办法。两种最重要的预防方法:1)不要过量浇水,2)尽量把幼苗放在空气流通的地方。其他预防方法:使用无菌的盆栽混合。重复使用的种子盘在使用前要消毒。如果苗木或苗盘变得潮湿,立即将其从苗木区移开。

室外移栽后:辣椒病虫害的鉴定和防治

列出可能影响辣椒植物的所有室外害虫和疾病需要一本完整的书!

你是否有胡椒病,你正在试图识别和治疗?马里兰大学扩展有一个很好的胡椒疾病指南采用综合病虫害管理(IPM)方法治疗和预防常见的辣椒疾病。

甜的巴西兰椒成熟后呈红色,但任何尺寸都可以收获。这是我们最喜欢的传家宝辣椒之一。在我们的菜园里,由于我们在这个种植指南中推荐的技巧,辣椒很少受到虫害或疾病的严重损害。

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有机病虫害管理产品

如果您需要购买守信,有机病虫害防治产品的工作,一定要检查出策划网上商店害虫防治产品

请采取全面的方法管理病虫害

一个健康的花园需要害虫。有害物种为有益物种提供食物。一个充满生命的花园生态系统将倾向于控制任何一个物种的数量。

我们发现,通过专注于改善我们的土壤健康,并使用吸引和培育各种昆虫的多栽培植物系统,我们几乎消除了花园里所有的害虫和疾病问题。

我们想鼓励你在你的方式来处理可能出现的问题考虑周全。是您健康的土壤,并与微生物生机盎然?你有没有栽种其他植物有利于整个园林系统,可能有助于这个问题?如果你等待几天,将“害虫”成为捕食者的食物吗?

观察你的花园系统,并在采取任何可能破坏生命之网的行动之前进行整体思考。杀虫剂也会杀死有益的昆虫,而不仅仅是害虫;杀菌剂也会杀死有益的真菌,而不仅仅是“坏”的真菌;等。

就个人而言,我们宁愿失去一棵植物,也不愿意外伤害或杀死野生动物。

辣椒丰收

第8节:收获

新鲜采摘的胡椒粉味道浓郁,多汁酥脆,你在杂货店里是找不到的,在你买的时候,杂货店里的胡椒粉已经放了好几个星期了。

有些人喜欢甜辣椒。有些人更喜欢辣椒,因为辣椒太辣了,需要用手套和自己的警告标签来处理。这完全是个人喜好的问题。

我们最喜欢的吃辣椒的方法是在亚洲风格的大蔬菜炒或烟熏辣椒蜜饯。当你喜欢这些多用途的蔬菜(好吧,严格来说它们是一种水果)时,尝试不同的辣椒品种和食谱。

国产有机传家宝辣椒的丰收。

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第九节:保存种子

1.选择最好的辣椒植株和果实。

选择最健康的胡椒植物和果实保存种子(不要从患病的植物或果实)。

让辣椒完全成熟,并在植株上完全变成最终颜色。如果有疑问,请等待一两周,以确保辣椒成熟到足以产生有活力的种子。如果你采摘一个小辣椒,种子将无法存活。

2.保存不同类型种子。

辣椒能自花授粉。然而,不同品种的辣椒植株也可以相互交叉授粉,这导致杂交辣椒与它们的亲本没有相同的性状。

To ensure that your saved seeds are genetically identical to their parents, either: a) don’t plant more than one variety of pepper within at least 30 feet of each other (USDA’s recommended distance), or b) use a breathable bag (aka “blossom bag”) to cover flowers on certain plants you want to save seeds from.

3.去籽并干燥。

将辣椒种子从辣椒荚中取出。把它们放在一个干燥的表面上,比如盘子或纸巾(因为它们的表面没有任何粘性物质,所以它们不会像番茄种子一样粘在一起)。

为了确保均匀干燥,试着将种子摊开,这样它们就不会堆在一起;也可以在室内干燥,避免阳光直射。让种子干燥一段时间最低14天,每隔几天翻一次,以确保干燥。一定要在干燥的表面贴上你要保存的种子的种类。

4.存储你的种子。

一旦你的辣椒种子是充分干燥,将其存储在一个密闭容器中。您可以添加大米或硅胶封装举行任何水分。

你也可以把种子放在纸信封里,尽管这样会使它们在几年的时间里更容易受到湿气的损害。

你的胡椒籽能保存多久?

你的新胡椒种子可以继续存活(例如,可以被种植)至少2-4年

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