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第一节茄子的历史(茄属植物melongena)

“这种植物在埃及几乎到处都能生长……结出大黄瓜般的果实....我们伦敦的花园里也有同样的植物,它曾开花,但在成熟之前,冬天就要来临,它就枯萎了。尽管在一个特别温和的年份里,它结了鹅蛋那么大的果实……但从未完全成熟。”

- - - - - -《植物概史》,作者:约翰·杰拉德(1597年)

尽管茄子几乎有你能想到的任何形状、大小和颜色,但最初传到英国的茄子品种都是小的、白色的椭圆形——让它们看起来像鸡蛋。

取名叫“白蛋”茄子恰如其分。这个传家宝看起来就像一个鸡蛋,可能和第一次进口到欧洲的品种几乎一样。

取名叫“白蛋”茄子恰如其分。这个传家宝看起来就像一个鸡蛋,可能和第一次进口到欧洲的品种几乎一样。

尽管茄子还有很多其他的名字,比如“aubergine”,但这就是现代茄子(eggplant)的由来。

茄子的起源

茄子是茄科植物中的一种。其他众所周知的茄科植物包括烟草、辣椒、西红柿、番茄和土豆。

确切的时间是未知的,但是茄子很可能是在几千年前由东南亚的野生茄属植物驯化而来的茄属植物incanum,刺或苦苹果。

已知的茄子最早的文学参考是Qímín Yàoshù(翻译为“造福人民的基本技术”)。这本书写于公元544年左右,至今仍被认为是最伟大的农业著作之一。作者是北魏政府官员贾思勰,他煞费苦心地记录了古代动植物的饲养、烹饪和造林方法。

茄子从亚洲向西传播,穿过中东,然后进入北非和欧洲。直到18世纪,人们从最初引进欧洲的品种中培育出了较不苦的品种,南瓜才在欧洲获得了很大的青睐。

茄子是浆果吗?

尽管茄子是作为蔬菜出售的,但从植物学上讲,它们被认为是一种浆果。蔬菜的所有部分,如浆果,(果皮,种子和果肉)都可以食用,并提供不同的营养价值。这种种子富含健康油脂,并含有尼古丁生物碱,这使它们有一点苦味。

茄子皮(尤其是深紫色品种的茄子皮)含有大量的花栗素,这是一种植物营养素,是一种特别有效的抗氧化剂和自由基清除剂,可以保护你的细胞膜免受损害。茄子中的纳苏宁和其他几种萜素植物营养素也被认为可以显著降低胆固醇和改善血液流动。

准备好自己种茄子了吗?

几千年前,中国东南部的村民开始驯养野生茄子,用于他们的农场和花园。从那时起,茄子传遍全球,成为许多民族菜肴中最受欢迎的配料。现在它们正走向你的花园,在那里它们的成长之旅还在继续。

阅读这篇茄子种植指南,学习如何有机地种植茄子!

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第二节:种子萌发

茄子原产于热带地区,所以它们喜欢炎热的天气,对凉爽的温度非常敏感。

因此,我们强烈建议在室内种植茄子,以便在温暖的生长季节提前播种。如果你住在美国最南端以外的地区,这一点尤其正确。

茄子需要一个长而温暖的生长季节来获得良好的产量,所以当你在地里种植时,茄子越成熟越好。

你可以用两种方法来开始你的茄子种子:

  1. 在室内发芽(推荐):这是一种更耗时的方法,因为你必须跟踪给幼苗浇水的情况,并确保它们获得足够的光照。然而,大多数有经验的园丁是从室内开始种植茄子种子的因为这种方法在温暖的生长季节提供了更早的收获和更高的产量。
  2. 在户外发芽(不建议)更少的时间消耗方法,但你不会得到收益,直到较晚的季节,因为你开始晚了。至于茄子,你也有可能从此得不到任何收成植物需要90天,夜间温度在70度,以获得最佳生产力

同样,我们强烈建议在室内种植茄子种子,特别是如果你生活在温和或寒冷的气候地区。阅读下一节关于开始种植茄子籽的内容在室内

从室内开始种植茄子

eggplant-germination 点击放大

第1部分。什么时候播种

离最后一次霜冻约会还有6-9周是你在室内开始育苗的理想时间。你可以找到你最后的霜冻日期在这里

第2部分。在室内播种茄子种子

播种深度:播种茄子种子1/4“深在您的选择有机种子开始混合或盆栽土壤(见推荐产品下面)。

不要用花园里的泥土填满你的种子细胞,因为这往往会变硬成为一个不可穿透的砖。相反,我们建议您购买现成的有机种子起始混合料或者是一种轻盆栽混合狐狸农场盆栽土壤

有经验的园丁或园丁开始大量的植物通常喜欢混合他们自己的种子开始混合。如果你想自己动手做种子搅拌料,这是我们的菜谱

我们建议从下面的一个开始:

无论你用这三个选项中的哪一个做茄子苗,一定要放一个固体塑料种子盘或者在它们下面放一块旧饼干板,防止水滴到地板或家具上。

别忘了给你的细胞标上植物标记这样你就可以跟踪哪个品种是哪个品种了!

第3部分。发芽条件

温暖

茄子种子萌发的理想温度范围为75°- 90°F

把你的种子盘放在家里温暖的地方(比如阳光充足的窗户).为了达到最佳效果,请使用a幼苗热垫(这也非常有助于开始其他夏季种子,如辣椒,磨碎的樱桃,西红柿等)。我们有明显更好的发芽时间和速度与我们的夏季种子使用热垫。

茄子种子萌发时间:如果土壤混合物保持潮湿,温度保持在75 - 90华氏度之间,茄子幼苗就会生长会在7-10天内发芽吗

如果温度低于这个温度,你的种子可能需要额外的1 - 2周时间发芽。如果温度太低(低于65华氏度),茄子种子就根本不会发芽。

为了帮助发芽,确保种子容器保持湿润,但不要潮湿.湿度应该像一块拧干的海绵。

一定要使用温和的浇水方法,比如喷雾瓶或浇水罐,以防止茄子种子和土壤脱落。重要的是,在你的种子加入之前,你的土壤要完全湿润,否则你将很难在不移走种子的情况下使土壤湿润。

你给茄子幼苗浇水的频率是不断变化的。开始时每24小时浇一次种子容器,除非它们非常潮湿。如果发生了这种情况,拖延一下,几小时后再检查一次。

注意:你的土壤在苗木热垫或更热的温度下会干得更快。

再一次,选择快乐的生活方式具有与拧干的海绵一样潮湿的土壤.种子放在水坑里很快就会腐烂,而在坚硬干燥的土壤里的幼苗由于缺乏水分很快就会死亡。

第四部分。一旦你的茄子种子发芽了

室内照明:

一旦你的茄子种子在土壤表面发芽,就把它们放在一个晴朗的家中朝南的窗户(例如,白天得到最多阳光的窗户)。

请注意,更新、现代的窗户阻挡了植物生长所需的大量光谱。所以,如果你的窗户是节能的,或者没有朝南的窗户,你可能需要考虑为你的幼苗安装生长灯。这是如何建立自己的DIY生长照明系统就像我们使用。

让茄子幼苗得到充足的光照是至关重要的每天至少有六小时的直射光-否则他们会很快变得虚弱和“长腿”(又高又细)。

小贴士:如果种植在窗户前,定期把你的种子盘翻个面,不要总是朝向有阳光的窗户——这将防止离窗户/太阳最远的那一边长腿或向一侧伸展朝向阳光。

户外灯:

当白天温度超过60华氏度时,你可以开始把茄子幼苗放在阳光直射的地方。然而,如果你在把幼苗暴露在直接的、未经过滤的阳光下之前不“加固”它们,你就有可能让它们被晒伤。

你可以阅读更多关于如何使茄子幼苗变硬的文章移植在户外下面的部分。

第5部分。喂茄子苗

茄子幼苗的前两片叶子叫做“子叶”。接下来发育的叶子是第一组“真叶”

用含有


上图显示了辣椒幼苗的第一个真正的叶子,看起来很像茄子幼苗。

发芽后大约10-14天,茄子幼苗就会长出第一片真正的叶子。在这一点上,你需要考虑营养。,这取决于你的种子是否开始混合做了没有含有营养。

茄子幼苗什么时候需要营养(叶子变黄或生长迟缓是肯定的迹象),你有两个选择:

  1. 使用有机液肥-开始使用稀释的水有机液体肥料每周1-2次。(我们喜欢海藻液体肥.)稀释比因产品而异,但是对幼苗来说,用一半强度的水浇水(瓶子里建议喂成熟植物的水的一半)是一个很好的经验法则。要注意,过度施肥会让植物对蚜虫等害虫更具吸引力,因为在室内没有食肉昆虫,蚜虫会迅速繁殖。
  2. 将幼苗移植到更大的花盆/细胞中:这在园艺行话中也被称为“盆栽”。如果你的茄子幼苗需要营养,或者它们的小细胞已经没有空间了,你可以将它们移植到更大的,直径3-4英寸的花盆或细胞中,使用含有蚯蚓壳、堆肥或缓释放有机肥的种子混合剂。

接下来,密切关注你的茄子幼苗,以确保它们保持健康:在你的最后一个霜冻日期到来之前,好好晒太阳,好好喂养,好好浇水。你差不多准备好了移植

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第3节。户外移栽

第一部分:“硬化”茄子幼苗

番茄:用于户外移植的硬化

室外直射的阳光总是比室内生长的光或从窗户透进来的光更强烈。

许多新手会犯这样的错误:在幼苗变硬之前立即将幼苗移栽到户外,让阳光直接照射。这个错误会导致严重的晒伤,严重损害甚至杀死茄子幼苗。

为了安全起见,计划在户外用一个星期的时间让茄子幼苗变硬如下:

  • 第1-3天:把茄子幼苗放在室外阴凉的地方3-5小时阳光直射在整个一天。
  • 天4 - 5:把幼苗放在阳光稍微充足的地方5-6小时的阳光直射
  • 天6 - 7:把你的幼苗放在完整的太阳黑子(6小时以上阳光直射)。

在这个过渡时期,一定要注意以下因素:

  • -如果你的茄子幼苗的叶子看起来松软,这可能是由于缺水。尽量保持土壤湿润,但不要潮湿。
  • 晒伤-如果你注意到茄子幼苗的叶子开始变白,像纸一样,那就是被晒伤了。把它们放在半阴处几天,让它们恢复。再次强调,如果你没有适当地使幼苗坚硬,它们可能会被严重晒伤,这要么会减慢它们的生长速度,直到它们恢复,要么可能会杀死它们(如果它们很小或很弱的话)。
  • 冷的-当温度降到40ºF时,一定要把茄子幼苗带进去。

第2部分:茄子外植苗

A.最后霜冻日期

茄子对冷特别敏感。我们建议平均上一次霜冻日期后至少要等待2至3周在户外移植寒冷的环境会削弱植物,甚至一场轻微的霜冻都有可能杀死它们。

在你最后一次霜冻日期后的2-3周,确保查看当地10天的天气预报www.weather.com.如果你看到任何白天或晚上的温度低于55华氏度,不要种植。在过去的几年里,当极端天气和温度波动已经成为“新常态”时,这条建议为我们省去了不少麻烦。

B.茄子间距和摆放

植物间距(植物之间的距离)行间距(行间距离)是种植茄子时需要考虑的重要因素。茄子间距的一般规则是18″之间的植物和3 '之间的行

c .土壤修改

如果你没有肥沃健康的土壤来种植茄子幼苗,考虑一下蠕虫铸件和/或有机肥料修改你的土壤如下:

  • 蚯蚓铸件和/或优质堆肥-在移植茄子幼苗之前,挖一个1 × 1的洞,填上50%的铸件和50%的花园土壤。
  • 有机肥料-在比茄子幼苗根球大3-4倍的地方松土。按照产品包装上描述的施用量混合缓释肥,然后将秧苗移栽到现场。

当把洞填回茄子苗周围时,使用的土壤应该是实际的土壤. 你不应该用可辨认的大块覆盖物、厨房垃圾、树叶、草坪修剪物或其他未分解的有机物来填满这个洞。

D.在床上覆盖覆盖物

我们不能过分强调用木屑或覆盖物给你的床上铺表层有多重要是:

  • 建立和保持健康的土壤
  • 调节土壤湿度和温度
  • 阻挡不需要的植物——也就是“杂草”。

在你种下茄子幼苗后,确保至少要铺上几英寸的地膜在土壤表面的顶部在你的植物周围,如果还没有的话。

同样,覆盖物应始终保持在土壤表面(又名“追肥”),不得并入或耕作到土壤中。

如果你听说过覆盖物或堆肥“窃取”花园植物的营养(尤其是氮),混合富含碳的覆盖物而不是让土壤静置在上面造成这个问题的原因是土壤的腐蚀。你可以阅读更多关于你的植物的长期土壤要求在阳光,土壤和水下面的部分。

e .浇水

播种后,立即给每个新移植的茄子苗在植株根部周围深浇水。它的作用如下:

  • 帮助花园周围的土壤填充根球周围;
  • 让你的茄子幼苗的根充分接触到花园的土壤;
  • 加快植物生长,最大限度地减少移植冲击。

F.棍子戏法

新移植的幼苗经常会被小虫砍倒,小虫之所以叫小虫是因为它们会咬碎幼苗的根部,杀死植物。

我们100%成功地阻止了这些害虫。我们只需找到一根粗细和牙签差不多的棍子,把它插在幼苗的茎旁。当蚯蚓爬到幼苗周围时,它会被骗,以为幼苗太硬了,不能砍下来,所以它会移动到下一个受害者那里。

番茄幼苗

用“棍子把戏”保护西红柿幼苗不受田蚕侵害。你可以看到棍子插在西红柿幼苗茎右侧的地里。同样的技术也适用于茄子幼苗。

第3部分:茄子桩或笼

大多数茄子品种的顶高在3英尺左右。然而,随着它们的成熟,这些植物可能会变得有点笨拙,特别是当它们装满了水果和一个强烈的夏天雷雨来临时。

有许多不同的选择,以笼或桩茄子。我们比较喜欢的两种方法是:

  1. 股份和磁带-在茄子旁边的地上插一根4英尺高的木桩,大约1英尺高。当你的植物生长时,使用植物带把主杆固定在桩子上。在生长季节结束的时候,这可能意味着你的茄子要被绑在2-3个点的位置——对于需要额外支撑的大果茄子来说,可能要绑得更多。
  2. 小笼子里-你可以从园艺中心买铁丝笼子,但这些笼子往往很脆弱,用不了多久。我们更喜欢自制直径2.5 ' x 4 '高的茄子笼,用混凝土加固铁丝。我们的笼子已经用了10多年了。这里有一篇文章告诉你如何制作你自己的. 一旦你移植茄子,就把这些笼子盖在上面,让茄子长在笼子里。

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第四部分:太阳、土壤和水

太阳:

茄子在阳光充足的地方生长旺盛(每天6小时以上的阳光直射)。靠着浅色的墙或栅栏种植茄子也可以增加产量,因为它们能反射光和热。

土壤:

茄子在冬季表现最好富含有机质的肥沃土壤

五个技术你可以用它来大幅度改善你的土壤健康和生物肥力:

  1. “hugelkultur”点击这里阅读这个技巧);
  2. polyculture植物协会(参见本指南下一节的“Guild Plants”);
  3. 在土壤上撒些肥料3-6英寸的木屑/覆盖物一年两次,秋季和春季;
  4. 使用活盖作物混种而不是让你的土壤休耕;
  5. 使用由热堆肥方法制成的堆肥(伯克利方法)或蠕虫铸件. 要么:a)将堆肥/浇铸物铺在床上,要么b)制作活性充气堆肥茶(AACT),用作土壤湿润剂或叶面喷剂。(选项b给你带来最大的回报。)这两种施用方法都能大幅增加土壤和植物中有益微生物的数量和多样性。

所有这五种土壤构建技术都可以提高土壤肥力,一旦根系形成,茄子在整个生长季节可能不需要任何额外的肥料,实际上也不需要额外的水。

如果你有贫瘠的土壤或你决定使用肥料,我们建议你不要使用无机/合成肥料,因为这些将会加重对土壤的有害影响随着时间的推移。相反,使用一个omri上市的缓释有机肥料

水:

茄子大约需要在正常的夏季条件下,每周消耗1″的水

随着茄子的成熟,它们的根系会发育,并能从周围的土壤和菌丝网(土壤中的共生真菌)中获得更多的水分。如果你的土壤是健康的,你的植物已经建立了它们的根系,并且雨水是有规律的,你可能不需要为你的茄子提供任何额外的水。

如果你确实需要水,一定要:

  1. 早上浇植物根部(而不是叶子),晚上浇。潮湿的树叶,特别是在夜间,会增加真菌疾病的风险。
  2. 水很深。浅层浇水会导致根系较浅。

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第五节。茄子有用的工会植物/同伴植物

定义:植物“行会”是一种杂交植物系统(多种植物种种植在一起),旨在创建物种间的共生关系,提高植物生产力,并在行会系统中提高单个植物的存活率。

如果你曾经参观过“野生”生态系统(成熟的森林或草原),你就会在不知不觉中看到植物工会。和人一样,植物在同伴群体中的表现往往比作为孤立的个体更好。

茄子行业中常见的几种植物:

蔬菜

  • 苋属植物
  • 豆类-灌木或杆子品种(如果使用杆子/攀缘品种,使用棚架,这样豆类作物不会挡住阳光照射到茄子)
  • 百香果(为了不遮挡阳光,用架子架起来)
  • 豌豆
  • 辣椒
  • 菠菜
  • 西红柿

草本植物

  • 柠檬香油
  • 薄荷(*猫薄荷、柠檬香膏和薄荷都属于同一家族)
  • 龙蒿
  • 百里香

  • 金盏花
  • 旱金莲

第六节。可食用景观和容器

在你的可食用景观中种植茄子。

茄子是我们最喜欢的可食用园林植物之一。深色果实的品种往往有紫色的色调,突出他们的大,银绿色的叶子,浓密的习惯,和华丽的光泽的水果,而较浅的果实可以有更深的绿色几乎白色的叶子。无论是在食用花园设计中,它们都是非常通用的,因为它们可以很容易地搭配温暖或凉爽的调色板。

华丽的“罗莎比安卡”茄子在可食用的风景中脱颖而出!

华丽的“罗莎比安卡”茄子在可食用的风景中脱颖而出!

你可以使用邻近的植物作为重点,或者你可以使用茄子作为焦点标本。它们华丽的叶子和有光泽的果簇几乎不需要任何准备,就能在视觉上引人注目。简单的3-6株植物会自动吸引眼球。

偶尔,早季的跳蚤甲虫损害会导致小植株发育不良,吸引力降低,但我们发现,给移植的茄子幼苗大量的生育能力,以促进快速生长,在附近种植有益的昆虫吸引花朵,可以很快消除这个问题。(一旦茄子长到足够大,可以为果实光合作用提供足够的能量,你可以一次去掉2-3片难看的叶子,这样它就有机会长出新的叶子来。)

由于有益的昆虫,如掠食性黄蜂和瓢虫有助于种植强壮的茄子,我们建议在设计茄子展示时使用吸引这些花园保护者的花朵。你将会堆叠各种功能来支持你的茄子,以达到最好的视觉和身体效果。

如果你能在最后一场霜冻之前设计并开始你的花园,那就在你计划夏天晚些时候把茄子移植到直径3英尺的地方种植一些mȃche或香菜/香菜种子(可以承受轻微的霜冻)。当你放入茄子的时候,茄子或香菜已经快开花了,这意味着你会有更多的保护茄子的有益昆虫来保护你的幼苗。

把香菜或mȃche切薄,放在圆的中间,确保它们不会遮住你塞进的茄子。Mȃche是一个特别好的伴侣,因为它在结子的时候有一个通风的、婴儿呼吸的样子(你可以存到明年),它的根浅,生长缓慢,不会挤到茄子幼苗。香菜可能需要加桩,以防止它掉到邻国的身上。

其他对幼嫩茄子很好的“裙子”是低生长/矮生百日菊,宇宙菊,金盏花,鸢尾和三叶草。

在容器中种植茄子

和往常一样,许多关于茄子美化的建议可以在容器中使用,所以我们建议阅读这两部分。如果你使用容器,最大的区别是,除非你使用一个非常大的槽或生长箱,我们不建议每盆茄子超过一个。

我们后门廊的大花盆里放着一株茄子和胡椒。

我们后门廊的大花盆里放着一株茄子和胡椒。

此外,如果你想做混合容器种植(如流行的“颤栗者,溢出者,填充者“公式)。茄子绝对是这个场景中的“惊悚片”。一种选择是使用米切作为早期撒播/填充植物,因为它在炎热的天气中会褪色,然后在茄子开始填充空间时将其从锅中修剪出来。(小果岭也可以这样做。)

其他好的茄子“溢出物”包括:

  • 匍匐迷迭香,
  • 希腊牛至(虽然很小)
  • sculpit,
  • 常年芝麻菜,
  • (对于非常大的花盆)几棵扁豆或一株蔓生黄瓜,你可以不断地缠绕在花盆底部。

一些“填充”选项是:

  • 香菜,
  • 莳萝、
  • 开花萝卜(用于保存种子和可食用的小豆荚),
  • 欧芹,
  • 罗勒,
  • zinnias,
  • 宇宙。

这些免费赠送的植物放在单独的花盆里也很好看。

茄子的叶子和水果几乎配任何颜色都很好看。用银绿色和略带紫色的树叶搭配银色、红色或白色的花盆(干净现代的陶瓷,看起来优雅,或者更复古或别墅风格,配上升级后的粉笔画物品或镀锌金属桶)。另一种选择是,用明亮的墨西哥图案的釉料、纯橙色的罐子或配套的紫色容器来展示艳丽的节日气氛。

在容器中种植茄子的另一个好处是,它更容易确保它们保持温暖,以获得最好的收成!如果天气变冷,你可以把它们移到室内,直到天气再次变暖。

在这个高度多样化的有机可食用的家庭景观中,隐藏着几种胡椒植物。

一个高度生物多样性的有机食用家庭景观,包括许多流行的夏季食用,包括茄子。

茄子锅的大小和建议

  • 最大收获茄子的容器间距:〇最小集装箱尺寸rayapp (每个工厂),大约。12 - 14。直径,8 - 14。深。

茄子在盆栽中表现出色。考虑到水果颜色的多样性(白色、粉色、紫色、斑点、条纹等),它们可以与您选择的任何容器设计搭配。

考虑制作或购买SIP(地下灌溉播种机)使其更容易保持灌溉水平一致。根据你的预算或工艺技能,啜饮可以看起来很实用,也可以非常装饰。当我们需要省钱的时候,我们喜欢用镀锌的桶或经过循环的物品做成的。

你也可以转动你拥有的任何容器成一个SIP,或者把一小口藏在一个更吸引人的罐子里。

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第七节。常见病虫害

(室内)苗期

室内幼苗比室外植物更容易受到某些害虫的影响,因为没有任何捕食昆虫来控制它们的数量。在茄子的萌芽和幼苗阶段,你可能会遇到以下常见问题:

  • 蚜虫- - - - - -描述:幼嫩植物的茎和幼嫩叶子的背面上增殖的小的吸汁液的昆虫。症状:树叶粘;那卷曲的叶子;尽管有足够的水和营养,植物仍然虚弱、虚弱或濒临死亡。有机治疗:杀虫肥皂、园艺油喷雾剂、有机杀虫剂(尼姆、除虫菊酯等)。你在户外种植的时间越长,蚜虫带来的问题就越少。在户外,蚜虫是瓢虫、寄生蜂和其他掠食性昆虫最喜欢的零食。
  • 烟粉虱- - - - - -描述:生长在叶子下的白色小蝇。症状和有机治疗:与蚜虫相同(上)。
  • 真菌蚊子- - - - - -描述:小深色的琐事;这种白色的小幼虫生活在土壤中,吃幼苗的根。症状:如果不处理,幼苗的生长速度会减慢,最终会死亡。有机治疗:为了预防,我们成功地将硅藻土混合到我们的盆栽土壤中。(如果你是一个更高级的种植者,你也可以使用拉德布鲁克种子块和底层水,而不是顶部浇水,以防止种植块表面潮湿,使真菌蚊产卵和繁殖。)在发现真菌蚊虫问题后,我们最成功的治疗方法是添加有益的线虫(特别是黑茎施泰纳线虫卡波卡普赛)到我们的盆栽土壤。
  • 立枯病- - - - - -描述:由真菌病害引起的幼苗死亡。症状:Y幼苗有时会突然枯萎死亡。有机治疗:预防是消除疲劳的最好办法。使用无菌的盆栽混合物;重复使用的种子盘在使用前要消毒;偶尔用10份水:1份双氧水混合物浇灌幼苗;不要水上的;尽量把幼苗种在空气流通良好的地方;如果苗木或苗盘变得潮湿,立即将其从苗木区移开。

移植后在户外

  • 蚜虫- - - - - -描述:见上图。症状:削弱,生病的植物,如果虫害发生和捕食昆虫种群没有出现来补救。有机治疗:用管子把蚜虫喷掉。你也可以使用杀虫香皂,印楝油或者用园艺油来对付更严重的虫害。在采取行动之前,可以考虑等几天到一周,看看捕食昆虫是否有助于解决问题。蚜虫是各种昆虫最喜欢的零食。我们几乎总是在几天后再回到蚜虫肆虐的地方,发现蚜虫的数量减少或完全被其他昆虫吃掉,或被我们本地的黄蜂寄生。
  • 跳蚤甲虫- - - - - -描述:小黑色的甲虫。症状:植物叶子顶部和底部的小洞。有机治疗:使用行覆盖完全保护和/或防止可能抑制植物生长的早期损害;成熟的茄子通常很容易就能摆脱跳蚤甲虫的问题。杀虫肥皂,印楝油或者园艺油可以帮助预防或治疗更严重的虫害。
  • 科罗拉多马铃薯甲虫- - - - - -描述:黄色和黑色条纹的成年甲虫;棕黄色或红色幼虫;叶子背面有亮橙色的卵簇。通过戴手套手工采摘甲虫、幼虫和卵,通常可以很容易地控制甲虫的数量。
  • 地老虎- - - - - -描述:在地面爬行的幼虫/毛虫,吃嫩苗的茎。症状:刚在地面上砍下的幼苗。有机治疗:有两个简单的选择:1)将牙签大小的小木棍直接插在秧苗茎部的地面上——这会让土拨鼠误以为这种植物比实际更坚硬、更木质;2)在移植器官周围放置纸板领子,形成一个保护环。

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请采取全面的方法管理病虫害

一个健康的花园需要害虫昆虫。有害物种为有益物种提供食物。一个充满生命的花园生态系统将会控制任何一个物种的数量。

我们发现,通过专注于改善我们的土壤健康,并使用吸引和培育各种昆虫的多栽培植物系统,我们几乎消除了花园里所有的害虫和疾病问题。

我们希望鼓励您在处理这些潜在问题时考虑周到。你的土壤是否健康且富含微生物?您是否在整个花园系统中种植了其他可能有助于解决问题的有益植物?如果你等几天,“害虫”会成为捕食者的食物吗?

观察你的花园系统,并在采取任何可能破坏生命之网的行动之前进行整体思考。杀虫剂也会杀死有益的昆虫,而不仅仅是害虫;杀菌剂也会杀死有益的真菌,而不仅仅是“坏”的真菌;等。

就个人而言,我们宁愿失去一株植物,也不愿意外伤害或杀死野生动物。

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第八部分:收获

每个茄子品种都不一样。有些是小的,白色的和圆形的。有的看起来像紫色的大球,有的又长又细。

一般来说,大多数茄子品种在采摘时都有一个理想的大小,这通常会在种子包装上显示出来。如果你让茄子长得比推荐的尺寸更大或更老,它们就会变苦。除非你打算为未来的生长季节保存种子,否则一定要在你种植的茄子品种的推荐大小范围内收获。

这是一个判断茄子是否完全成熟的好方法:将拇指插入皮肤。如果茄子是未成熟的,它们会很难留下凹痕。如果它们完全熟了,你的手指会留下一个凹痕,但凹痕会立刻弹回来。如果过熟(太成熟),压痕将保留。

你怎么收获茄子?简单!只需使用一把剪刀,将与植物相连的茎剪掉,确保在剪断过程中不会损坏植物。

吃茄子

茄子帕玛森。爸爸错过。亚洲炒菜。用特级初榨橄榄油、海盐和大蒜粉烤茄子……茄子在各种菜肴中都很美味,它们的味道和稠度为菜肴增添了浓郁的肉质。

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第九节:保存种子

保存种子是确保种子代代相传的关键一步,因此请尝试一下,并确保与其他人分享您的种子。

另一个好处是:通过自然的表观遗传过程,你从自己的花园中妥善保存的种子将更好地适应你特定的生长环境。您可以制作新的有机开放授粉茄子种子,如下所示:

1.选择最好的茄子和最健康的植物。

选择最健康的植物和最好的茄子(根据大小、味道、颜色等)保存种子。不要保存患病植物的种子。

你会想让茄子的种子长时间留在植物上,以确保种子有足够的时间成熟和生存能力。通常,这意味着皮肤会变成棕色或纸一样的颜色。我们让茄子保持几乎腐烂的状态,以确保种子质量最好。

2.储蓄non-hybridized种子。

茄子是自花授粉的,但理想的做法是将它们种植在离同一开放授粉品种的多个茄子非常近的地方(几码之内),以确保后代的遗传活力。为了确保它们不会与另一种茄子杂交,不要在方圆50英尺内种植不同品种的茄子

如果你有多个近距离种植的品种,你会想要盖住花并手工授粉,以确保基因的一致性。

3.将种子除去并晾干。

把过熟/腐烂的茄子从植株上切下来。如果你在它们腐烂之前就把它们切下来,你也可以把它们储存起来,直到它们变软变软。

然后,从“浆果”的中心挖出种子(是的,严格来说茄子是一种浆果)、果肉和所有东西。把它们放在一个大碗或大桶里,加水。大力搅拌。果肉会浮起来,好的种子会沉下去。

取出果肉,必要时用手将果肉打碎。根据需要重复搅拌、漂洗和分离过程,直到所有的果肉和种子都被分离出来,你的种子在容器的底部。

倒入一个细过滤器或奶酪布,以获得微小的种子。把它们放在一个干燥的表面(室内,远离阳光),比如一个盘子,一张蜡纸,或一张纸巾。

为了确保干燥均匀,尽量将种子分散开来,这样它们就不会相互堆叠。让种子至少干燥14天每隔几天翻一次,以确保干燥均匀。一定要在干燥的表面贴上你要保存的种子的种类。

4.存储你的种子。

一旦种子完全干燥,将它们储存在一个密封的容器中(加入大米或二氧化硅包装以保持水分)。你也可以把种子放在纸信封里,尽管这样会使它们在几年的时间里更容易受到湿气的损害。

茄子籽能保存多久?

妥善保存,你的新茄子种子可以继续存活(例如,可以种植)4-5年

10.额外的资源