作为亚马逊助理,Growjourney赢得了合格的购买。阅读更多:服务条款

什么植物在秋冬季节最容易生长?在这篇文章中,我们将帮助你弄清楚如何让蔬菜保持新鲜,不管外面有多冷和沉闷!


在秋天或冬季花园生长的紫色花椰菜头肯定会在寒冷,沉闷的一天振作起来。

一个美丽的头紫色的花椰菜生长在你的秋天或冬天的花园里一定会让你振作起来,在寒冷,沉闷的一天。

对我们大多数人来说,园艺是一项季节性活动。我们在早春的时候把工具从仓库里挖出来,在堆积如山的秋叶变成篝火的燃料后不久就把它们收起来准备过冬,或者更好,堆肥

但等一下!当园艺由11月到3月到3月的种子目录和热可可杯,你错过了一个很好的机会......

这是对的,除非你花园的天气包括惩罚冷次零温度,否则可以直接培养蔬菜,从秋天到春天。

“红兰花”菊苣,一种菊苣,2017年冬天收获。这些美丽的,营养丰富的绿色蔬菜被添加到混合绿色沙拉营养酵母和香橄榄油酱。|最容易在秋天和冬天生长的花园植物生长旅程

“红色兰花”Radicchio,各种菊苣,从我们的冬季收获2017年花园。这些美丽的营养丰富的绿色加入混合的蔬菜沙拉中营养酵母和一颗香醋橄榄油敷料。

全年园艺

在寒冷的“淡季”种植蔬菜,你不需要成为一个园艺大师。事实上,冷季园艺对于有经验的种植者以及那些刚进入园艺世界的人来说是一个理想的项目。

羽衣甘蓝是啊!看起来在秋天天看起来美丽的“耀眼的蓝色”羽衣甘蓝。最简单的花园植物在秋天和冬天的秋冬由Growjourney.com成长

羽衣甘蓝是啊!“耀眼蓝”羽衣甘蓝在秋日看起来非常漂亮。

在秋季和冬季种植蔬菜的两个最大好处:

  1. 减少虫鼠压力-大多数害虫都被安全地藏起来直到春天,这意味着你不必担心昆虫会吃掉你的植物。
  2. 减少疾病的压力-同样,许多植物病原体和疾病在寒冷的月份也处于休眠状态。在种植前用优质堆肥对你的花圃施肥有助于引入有益的真菌、细菌和其他微生物,从而进一步减少甚至消除疾病压力。
如果你开始做很多秋冬园艺,你可能也想开始用发酵罐制作你自己的益生菌泡菜。

如果你开始做很多秋天和冬天的园艺,你可能还想开始制作自己的益生菌酸菜发酵缸

简而言之,因为外面很冷,并不意味着你不能在你的花园里种很多可食用的植物——你甚至会发现,比起暖季,你更喜欢秋冬园艺!

秋季和冬季最容易生长的花园植物

什么植物在秋冬季节最容易生长?

在寒冷的月份里,确实有数百种可供食用的植物可供选择。决定种植什么主要是个人偏好的问题。

另一个需要考虑的问题是:试着种植一种平衡的植物,这样你就能得到多种多样的食物,包括:

  1. 绿叶蔬菜(饮食)
  2. 炖蔬菜(烹饪)
  3. 小花
  4. 草本植物

这样,你就不会对你的餐盘感到厌烦。你还能获得更多的营养多样性,这意味着更广泛的维生素、矿物质和微量营养素。

芥菜蔬菜,生菜和菊苣在寒冷的寒冷的一天收获。|最容易在秋天和冬天生长的花园植物生长旅程

芥菜蔬菜,生菜和菊苣在寒冷的寒冷的一天收获。

最后,请记住同一植物的各种可能比另一种多样性更冷

例如,一些种类的羽衣甘蓝在不暴露的情况下可以存活到个位数,而其他种类的羽衣甘蓝在温度达到十几岁时就会死亡。所以在选择幼苗或种子时,要注意每个品种的描述和相对抗逆性。

以下是我们推荐的秋冬季节最容易生长的花园植物:

1.秋冬绿叶蔬菜

您可以在您的秋冬花园中成长一些叶子蔬菜的美丽抽样,包括不同品种的羽衣甘蓝,菠菜,生菜,菊苣,甚至野生鸡肉!最简单的花园植物在秋天和冬天的秋冬由Growjourney.com成长

您可以在您的秋冬花园中成长一些叶子蔬菜的美丽抽样,包括不同品种的羽衣甘蓝,菠菜,生菜,菊苣,甚至野生鸡肉!

    • 菠菜是一种生长迅速,天气凉爽的蔬菜。我们曾见过菠菜的存活率降至个位数(尽管在这样的温度下,它不再有新的增长)。你甚至可以把菠菜种子种在靠近厨房门的花盆里。用优质的混合料填满罐子,当然,要确保罐子底部有一个好的排水孔。Sauté新鲜菠菜加一点黄油或橄榄油和大蒜丁。或者在菠菜沙拉里生吃。使用新鲜菠菜的想法是无穷无尽的。
      菠菜冷冻后尝起来又甜又好吃!

      新鲜菠菜冷冻后尝起来又甜又好吃!

    • 羽衣甘蓝-羽衣甘蓝有很多不同的品种,在寒冷的天气里我们的菜园里总是盛产羽衣甘蓝。一些我们最喜欢的品种:白色俄罗斯,红色俄罗斯,Lacinato,耀眼的蓝色,蓝色卷曲苏格兰威士忌。
      “Bear Necessities”,这是我们在2017年第一次尝试的非常漂亮的羽衣甘蓝品种。

      “Bear Necessities”,这是我们在2017年第一次尝试的非常漂亮的羽衣甘蓝品种。

    • 菊苣-这是一种在美国被低估的绿叶蔬菜,但在世界其他地方非常受欢迎。菊苣的叶子有点苦,最好在寒冷的月份甜起来。和其他寒冷天气的花园植物一样,菊苣使用糖作为细胞防冻剂,这就是为什么寒冷天气后收获的味道更好。有些菊苣品种因其带褶边的绿叶而被种植,可以作为头收割(像一种小白菜),甚至它们的根也可以食用。不像菠菜和羽衣甘蓝那样耐寒,但仍然值得种植。
      菊苣有各种各样的大小、形状和颜色。暴君农场最容易在秋季和冬季种植花园植物

      菊苣有各种各样的大小、形状和颜色。

    • 生菜它可能是“绿叶蔬菜”名单上最不耐寒的植物,但通常耐寒。和这个列表上的其他植物一样,有生菜品种它们被培育得比其他物种更耐寒。
    • 芝麻菜是一种有些人不喜欢的辣味蔬菜沙拉,但我们却很喜欢。我们会把它加到煮好的菜里(比如千层面)。我们也吃绿叶沙拉里的生芝麻菜omemade调味料切芝麻菜的自然热量)。“Astro”可能是芝麻菜中最受欢迎的一年生品种,但我们也喜欢种植Sylvetta芝麻菜,一种低维护的多年生植物,可以存活3-5年。这两种芝麻菜都会冻死在深冰中,但一旦冬末春末的温度开始变暖,西尔维塔就会重新长出来。它很容易重新播种,所以要小心!
      美丽的、带花边的西尔维塔芝麻菜叶有着令人难以置信的浓郁风味,被认为是世界上营养最丰富的绿色植物之一。

      美丽的、带花边的西尔维塔芝麻菜叶有着令人难以置信的浓郁风味,被认为是世界上营养最丰富的绿色植物之一。

    • 奥地利冬青豌豆苗应该在每个冬季的花园中种植。这个品种比其他豌豆更耐寒,它的嫩梢味道很好,如果不是比糖豌豆更好。随着冬末和春季的升温,这种植物也会长出花和豌豆,但豌豆更适合做汤,而不是鲜食,这就是为什么它属于“多叶绿色”类别。
      奥地利冬青豌豆是一种冬季绿色蔬菜,有软生菜的质地和糖豌豆的味道。最容易生长的花园植物在秋天和冬天

      奥地利冬青豌豆是一种冬季绿色蔬菜,有软生菜的质地和糖豌豆的味道。

2.秋冬红烧青菜

  • 羽衣甘蓝是南方冬天的主食。这也是我们地区新年传统的一部分南方民间传说据说吃羽衣甘蓝会给你在新的一年带来财运。
  • 芥菜吃生肉可能有点辣,但适当的时候会很好吃。它们不像羽衣甘蓝那样耐寒,但与莴苣有相似的耐寒性。我们个人最喜欢的两部电影是《红巨人》(Red Giant)和《金色褶皱》(Golden Frill)。
    现在这是一片美丽的叶子!'金色褶边'芥末。最简单的花园植物在秋天和冬天的秋冬由Growjourney.com成长

    这是一片美丽的叶子!“黄金装饰的芥末。

3.秋冬之根

各种各样的凉爽天气的根类作物:萝卜,甜菜和芜菁。最容易的花园植物生长在秋天和冬天的生长旅程

各种各样的凉爽天气的根类作物:萝卜,甜菜和芜菁。

*我们最喜欢的烹饪秋冬树根的方法是把它们剁碎,放在碗里,与橄榄油、盐和蒜粉一起搅拌,然后放入烤箱375°烤至变软并微微变黄。我们经常把下面列出的四种块根类蔬菜放在同一批块根类蔬菜中,再加上洋葱、蒜瓣、红薯和/或白土豆。太好了!

  • 萝卜-有谁不熟悉胡萝卜,因为一年中每家杂货店都有胡萝卜?那么为什么要种胡萝卜呢?当你在凉爽的月份种植它们,从花园里收获后不久就吃,它们的味道比你从杂货店买到的要好得多。我们的建议是:种植传家宝胡萝卜品种,也种植不同颜色的胡萝卜:橙色、红色、紫色、黄色等。
  • 防风草- 我们认为Parsnips应该具有比目前的普及率更大。相对于胡萝卜,但具有独特,鲜美的味道,是神圣的。只有下行:他们比胡萝卜更长时间成熟,所以你需要一些耐心。
  • 萝卜和萝卜是花园和农贸市场的主要商品。它们易于生长,生长速度快,有些品种只需30-45天就能收获,这使它们成为一种极佳的选择连续种植
    “东京市场”芜菁,一种快速生长的美味芜菁。

    “东京市场”芜菁,一种快速生长的美味芜菁。

  • rutabagas.类似于萝卜,但具有更细致的味道更细致的味道。就个人而言,我们比来自味道的角度来看的萝卜好。然而,与胡萝卜VS Parsnips一样,RUTABAGAG通常比萝卜(尤其是沙拉曲目)成熟。
    烤根类蔬菜:秋天和冬天的最爱。

    烤根类蔬菜:秋天和冬天的最爱。

4.秋天和冬天的小花

紫椰菜。

紫椰菜。

  • 花椰菜和西兰花是凉爽天气园艺的绝佳选择。不要只认为白色花椰菜和绿色花椰菜。花椰菜有很多种颜色,从紫色到橙色。还有紫色的花椰菜。这两种植物的另一个特点是:叶子可以食用,炖或生的都很美味。但是不要收获太多的叶子,因为这会减少植物形成小花的能量。
    融化的雪下的花椰菜小花。growjourney网站的|《秋冬最容易种植的花园植物》

    融化的雪下的花椰菜小花。

5.秋冬草本

  • 香菜它常与夏季和拉丁美洲美食联系在一起,但它实际上是在凉爽/寒冷的天气里生长,而不是在炎热的天气里。这并不令人兴奋,但我们发现香菜的存活率只有个位数。和大多数植物一样,自家种植的香菜比商店买的好吃多了。种植香菜的另一个原因是:当冬末春末天气变暖时,这些绿色的小种子很美味,有花香和水果的味道。你也可以让种子成熟,变成棕色,产生一种叫做“香菜”的香料。
    小香菜(背部)开始生长在秋冬素食区。(马切站在前面。)

    小香菜(背部)开始生长在秋冬素食区。(马切站在前面。)

  • 香菜是另一个超级冷硬化植物,包装了一种味道和营养。与Cilantro一样,我们的欧芹贴片通过单位数字冬季临时运输。新鲜的欧芹味道如此美好,我们经常在花园里吃它。
    想让你的其他冬季蔬菜更美味吗?添加新鲜的香菜。这里有烤胡萝卜和欧防风,上面点缀着新鲜的欧芹和青柠珍珠。

    想让你的其他冬季蔬菜更美味吗?添加新鲜的香菜。这里有烤胡萝卜和欧防风,上面点缀着新鲜的欧芹和青柠珍珠。

  • 葱,洋葱和葱花通常只是给予同一冷硬化植物的不同名称。无论何时需要它们,都可以走出前门,才能走出前门。即使蔬菜在北方极端寒冷的天气期间,果岭死了回到地上,他们也会在春天的地面解冻后立即弹出。既然我们吃了这么多种葱花,我们始终拥有这些洋葱植物的多年生补丁,这些洋葱植物生长在容器中,并在我们的前床中易于访问。
    为任何沙拉或盘子添加风味的好方法是新鲜收获的葱花。您可以看到应用于这款冬季混合绿色沙拉的切割葱的慷慨顶部。

    为任何沙拉或盘子添加风味的好方法是新鲜收获的葱花。您可以看到应用于这款冬季混合绿色沙拉的切割葱的慷慨顶部。


我们希望我们列出的最容易在秋冬种植的花园植物能帮助你度过寒冷的几个月。显然,我们并没有囊括所有可食用的冷天花园植物,还有很多其他植物供你探索。

如果你想让你的秋季和冬季园艺更容易和更有效的使用赛季扩展供应,看看这两篇文章:

生长在冬天的美丽的绿色

美丽的绿色植物在冬天生长低的隧道“在我们的花园里。低隧道超级易于安装,非常便宜。由于允许的产量增加,他们在一年内多次支付多次。

此外,如果你真的想一年到头种很多自己的有机食物,你可能想看看我们的如何自制种植灯文章。

改善秋季和冬季花园产量的另一个巨大策略是在室内种植光线设置下启动自己的幼苗。在这里,您可以看到我们开始灯光的大量秋季和冬季蔬菜幼苗。

改善秋季和冬季花园产量的另一个巨大策略是在室内种植光线设置下启动自己的幼苗。在这里,您可以看到我们开始灯光的大量秋季和冬季蔬菜幼苗。

快乐的寒冷天气园艺!