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合成氮肥是农业产业化的中坚力量。它是什么?它是怎么做的?它的使用对生态的长期影响是什么?请在本文中找到答案。


我们经常听到这两个问题:

  1. 为什么合成氮肥不能被认证的有机农场使用,如果它被用于传统/工业农场?
  2. 肥料不都一样吗?为什么我在花园里使用合成氮肥或堆肥有关系呢?

本文通过提供最新的土壤科学研究,结合我们多年的个人免耕有机园艺经验和大规模的研究,试图解决这些问题免耕有机农业农业生态学,永久培养.此外,如果你从别人那里听到这些问题,你可以通过5点以下或只是分享到本文的链接

警告1:在跳起之前快速警告:本文的内容可能会吓到您的氮肥肥胖。不要担心...最后,我们将分享一些信息来恢复您的乐观活动,并帮助您开始创建和支持更好的解决方案。

警告2:这里有很多信息需要消化。有些问题需要比一条推文或一段文字更长的时间来解释,但请继续阅读。这是你可能从未听说过的最重要的全球性问题之一,你将学到一些你从未知道的惊人的新东西。

继续读下去!

人类文明与氮肥之间的联系

首先,在氮气上快速课程。氮气到处都是:在我们的身体,我们吃的植物和动物,以及我们脚下的土壤。但在这里,大量的星球的氮气不会下降,这是在大气中。

您呼吸的空气约为78%氮气(n2).然而,大气中的氮不是植物可以利用的:硝酸盐(NO3.)和铵(NH4).

没有氮,植物就不能生存。没有植物,人类就不可能有文明。(试着几天不吃任何植物,或者不吃植物的东西,或者不吃植物的东西。)

简而言之,没有氮=没有人。

让植物生存的物质(土壤)也让我们生存。合成氮肥文章由GrowJourney。

在暴君农场再生生物活性土壤。让植物生存的物质(土壤)也让我们生存。

有趣的是,人类学家已经证明,纵观历史,农业社会都是如此倒塌作为…的直接结果耗尽他们的土壤肥力(尤其是可利用氮)。一旦土壤不能再种庄稼,食物就变得稀缺。

没有食物,这些社会的社会政治结构不可避免地崩溃。崩溃后,无论谁还活着,都会转移到土壤更肥沃的地区,重新开始。或者在某些情况下,文明会通过入侵/征服其他土地,奴役土著居民,并将他们的资源送回家来阻止这一进程(例如:罗马帝国)。

这就是为什么先进的现代社会尽其所能确保食物便宜充足的原因之一,即使这些食物的质量非常糟糕,我们在这个过程中正在迅速退化我们的土壤。饥饿的人们变成了革命者,威胁着国家的稳定。

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它是便宜的。它是丰富的。它是方便的。但它是不可能的为了保持健康,吃这些低质量的食物,即使在限制卡路里的时候。图像中Lukeb20161933.- - - - - -自己的工作cc by-sa 4.0链接

不幸的是,我们已经完成了通过增加合成氮肥和其他工业养殖方法的使用,从而实现了饲养了我们不断增长的全球人口的目标奖励短期产生长期全身影响

正如我们将要讨论的,这种方法的复合效应是灾难性的。除非我们改变航向或者能够在太空殖民下一个五十年这颗星球上留下了迁移到一旦我们的土壤不能再生长食物,清洁我们的空气,并清洁水。

定义:什么是合成氮肥

那么什么是“合成”氮肥呢?氮是如何从大气中进入土壤从而使植物能够获取它的呢?

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在雷暴期间,它实际上是下雨的肥料!图像中马赛厄斯Krumbholz- - - - - -自己的工作cc by-sa 3.0链接

以下是将氮从大气中提取出来并以植物可用的形式注入土壤的四个过程:

1.大气固定

雷击中有足够的能量打破N2大气中氮的化学键。生成的氮氧化物随后溶解在雨水中,转化为植物可利用的硝酸盐。

是的,夏天的雷雨给我们的花园和农场施肥。

2.生物固定

土壤和海洋中的微生物(某些类型的细菌和古细菌)能够转化大气中的氮2到plant-available形式。一旦氮以生物可利用的形式存在,它就会通过以下过程在食物链中循环:

  • 消费-你在吃西红柿。
  • 排泄你每天都往马桶里冲氮
  • 分解——当你死的时候——假设你没有被保存在一个金属盒子里——你会被各种微生物消化和回收。

其中一些氮也会被吸入或挥发回大气中。这个过程重复着。

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氮是如何在自然界循环的。图片来源:Cicle_del_nitrogen_de.svg: *Cicle_del_nitrogen_ca.svg:约翰Dréo (用户:Nojhan), traduction德Joanjoc.d'après.图片:循环氮fr.svg.衍生作品:伯克哈德说话
Nitrogen_Cycle.jpg:环境保护局衍生作品:Raeky说话) - - -Cicle_del_nitrogen_de.svg
Nitrogen_Cycle.jpgcc by-sa 3.0链接

3.工业固定

1909年,德国化学家弗里茨·哈伯(Fritz Haber)化学战争之父)发现了如何将大气中的氮转化为氨(NH3.).(公式:N2+ 3 H2→2 NH3.

在博世公司的帮助下,这一过程被大规模生产。今天,“哈伯-博世”工艺制造的“合成氮”肥料是工业/传统农业的关键组成部分。

因此,你体内大约80%的氮来自合成氮肥(除非你吃的是禁止使用合成氮肥的认证有机食品,在这种情况下,你的氮更多地来自大气和生物固定)。

4.新的光/太阳能技术

最近,犹他州立大学的Seefeldt博士和他的团队宣布他们创造了一个新的光/太阳能驱动过程将氮转化为氨因此,从技术上讲,氮从大气转移到土壤的方式有四种。

氮是氮气!谁关心它来自哪里!

你现在可能会想:为什么氮的形成方式很重要?这对植物或其他东西有影响吗?

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诺曼·博洛格,绿色革命之父,在20世纪30年代至60年代改变了西方的食品体系。绿色革命极大地增加了全球合成氮肥、杀虫剂和杂交种子的使用,提高了每英亩的产量。从那以后我们学到了什么?图片来源:公共领域,链接

诺曼。博洛格(1914-2009),绿色革命的父亲诺贝尔劳特基和传统农业的激烈防守者,在2000年采访中表示以下原因杂志

“如果人们想相信有机食品有更好的营养价值,那就得靠他们自己做出愚蠢的决定。但是有绝对没有研究表明有机食品能提供更好的营养.就植物而言,他们不知道硝酸盐离子是来自人工化学物质还是来自分解的有机物.如果一些消费者认为从他们的健康角度来看,有机食品更好,上帝保佑他们。让他们买吧。让他们多付一点。这是一个自由的社会。但是不要告诉世界我们可以不用化肥养活现在的人口。这时,错误信息就会变得具有破坏性……”

情况下关闭!合成氮肥与其他形式的氮没有什么不同,吃有机食品没有任何营养效益。

或不…?

让我们从营养说起。在2016年,263项同行评议研究的荟萃分析证明有机生产的肉类和奶制品明显比传统生产的更有营养。

关于有机水果和蔬菜?一个对2015年发表的343项同行评审的研究进行了回顾英国营养杂志得出的结论是,有机农产品不仅比传统农产品营养价值高得多,而且还能大幅减少农药和重金属(尤其是镉)的接触。这对母亲和儿童在发展中的关键阶段

是的,这些研究算作“研究表明,有机食品提供更好的营养。”我们强调了其他的研究证明了其他的有机农业的好处

迪斯尼DDT壁纸广告(1947)
上图:20世纪50年代的一则广告,宣传在孩子们的卧室里使用ddt涂层墙纸,以保护他们不受昆虫侵害。滴滴涕也经常在居民区、公园和农场喷洒。

有趣的边注:在他的职业生涯中,博洛格也是公众使用滴滴涕的激烈和直言不讳的捍卫者,认为它对人类或环境健康没有负面影响。滴滴涕从1945年开始在美国的社区、公园和农场广泛使用,直到1972年被EPA禁止使用,这激怒了博洛格。

他指责禁令“恶毒的、歇斯底里的宣传运动环保人士。虽然研究确实表明滴滴涕对野生动物有有害影响,但直到2007年(60年后),科学家才最终确定滴滴涕是如何/何时导致人类癌症的。所以根据当时的科学,博洛格是对的,直到后来科学家找到了可以证明他错的地方

至于博洛格关于合成氮肥的说法呢?我们再深入挖掘一下,好吗?


关于合成氮肥你不知道的五件事

1.裂解是什么?合成氮肥从何而来?

Haber-Bosch方法(用于制造合成氮肥)是一个极其能量密集的过程,占全球总能耗的约1-2%。它需要高压和高温在750-1200°F之间。

哈伯-博世法也需要氢(H2).氢气的主要来源是天然气中的甲烷。还有天然气或石油越来越多地来自水力压裂,又名摆布。(美国5%的天然气生产来自2005年的Fracking于2015年的54%。)

从短期和长期来看,水力压裂是危险的,还是完全安全的,还是介于两者之间?我们会让你决定

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Oopsies。深水地平线,又名BP石油泄漏,2010年。这是迄今为止石油工业历史上最大的海上石油泄漏事故。(图片来源:美国海岸警卫队ID公共领域,链接

无论如何,更广泛的观点是制造合成氮肥的过程取决于持续的化石燃料提取,这越来越依赖压裂

这是一个奇怪的讽刺,我们正在挖掘来自石炭纪植物的煤炭和石油沉积物,以帮助我们在3.5亿年后的植物作物施肥。如果石炭纪时期存在以木质素为食的白腐真菌,那么来自所有针叶树的碳就会被分解,而不是形成化石燃料。

想象一下,如果化石燃料从未成为我们的潜在能源,世界将会多么不同!也许埃隆·马斯克会在18世纪而不是21世纪出现。

我们喜欢用食用菌给原木接种,比如这些平菇(平菇)。平菇是白腐真菌的一种,是地球上少数能消化木质素的生物之一。木质素是一种聚合物,它赋予木材结构。

我们在原木上接种可食用的真菌,比如这些牡蛎蘑菇(平菇).平菇是白腐真菌的一种,是地球上少数能消化木质素的生物之一。木质素是一种聚合物,它赋予木材结构。如果这些类型的真菌在六千万年前出现,我们今天就不会有很多化石燃料了。

2.合成氮肥破坏了土壤的碳氮储存和循环能力

大自然是一个巨大的生物回收机器。这台机器的一个至关重要的部分是土壤。但土壤到底是什么?

这些生物负责制造我们称之为土壤的生命系统。没有这些生物,你就只有死土,而不是土壤。

负责制作我们称之为“土壤”的生活系统的各种生物的地图。没有这些生物,你就只有死土,而不是土壤。

土壤是一个由数万亿宏观和微生物组成的生命系统,它们与植物协同工作,创造一个自我完善的系统。

如果你问一个传统的农民或农业推广人员,他们很可能会告诉你,这类似于巫术,或者它不适用于高产的主粮作物生产。

在传统农业中似乎仍然普遍存在的解释是,土壤是一种无菌的惰性物质,为了种植粮食作物,每年需要增加化肥和农药的用量。而衡量进口的唯一标准是产量:在将负外部性的真实成本社会化的同时,能从一块泥土中提取出多少可食用的植物材料。

这种方法可与仅通过个人肌肉质量来衡量人体整体健康相媲美。在这种模式下,服用合成代谢类固醇的人被创造测试的人认为是“最健康的”或“最好的”。

2001年狂想曲力量比赛
高收益率。任何问题吗?(图片来源:Cumstation- - - - - -自己的工作公共领域,链接

就像服用类固醇的人肯定会遇到长期的健康问题一样,由于对这种范式的持续信念,我们的土壤也会越来越多地经历系统性问题。

原因是:植物生长需要元素周期表上的几乎所有元素,而不仅仅是氮-磷-钾。有趣的是,世界上每一种土壤都包含植物生长所需的一切(包括氮),这就是为什么植物在没有人类照顾的情况下生长在世界上每一种土壤里和土壤上。

土壤中的生物生命形式系统为植物提供养分:真菌、细菌、线虫、节肢动物等。反过来,植物为这些微生物提供光合作用产生的碳水化合物,并在它们的根际提供理想的栖息地,从而使它们的生命成为可能。

当我们不断地向土壤中添加合成氮(N)时,土壤中的碳(C)会发生什么变化?跟你现有的碳和土壤养分说再见吧。

在你的土壤中加入合成氮肥就像试图通过服用合成代谢类固醇来变得健康。这是一种短期的、还原主义的思维,与健全的、现代的、以系统为导向的土壤科学脱节。

不要只相信我们的话……

位于伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校(University of Illinois Urbana-Champaign)的莫罗斯地块(Morrows Plots)是世界上最古老的研究不同类型肥料对土壤影响的实验场地。(他们的农业研究始于1876年!)

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伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校莫罗地块。(图片来源:Ariescwliang- - - - - -自己的工作公共领域,链接

研究人员开始在1967年开始测量合成氮肥对土壤健康的影响。自从令人震惊的几十年中他们发现了什么。如果含义完全明白,研究将使世界上每个新闻站的头版。

“施氮固碳之谜”

第一项研究,氮肥对土壤固碳作用的误区环境质量杂志,2007)发现了人工氮肥的使用正在迅速消耗土壤的碳固存能力(例如,碳库不是储存碳,而是以二氧化碳的形式释放到大气中)。

“在现代农业中,氮肥的密集使用受到粮食产量高的经济价值的推动,通常认为,通过增加作物秸秆的投入,可以固定土壤中的有机碳。这一观点与莫罗地块一个世纪以来的土壤有机碳数据不一致,莫罗地块是世界上最古老的连续种植玉米(Zea maysL.)的试验地。经过40 - 50年的人工施肥,籽粒氮素去除率超过60% - 190%,净下降发生在土壤C尽管日益庞大的残渣C公司……这些发现暗示肥料N在促进作物秸秆和土壤有机质的分解和数据保持一致,从众多的种植实验中合成N施肥在美国玉米带和其他地方,虽然不是通常提供的解释。自20世纪60年代以来,在肥沃土壤上玉米生产中,以产量为基础的氮肥投入通常超过了籽粒氮去除量,这对土壤碳汇具有重要意义。为了减轻土壤退化、大气CO2富集和地下水和地表水NO3−污染的持续后果,氮肥施肥应通过特定地点的土壤氮有效性评估进行管理。目前的氮肥管理措施,如果与为生物能源生产而去除玉米秸秆相结合,会加剧土壤碳的流失。”

合成氮肥耗尽土壤氮:可持续谷物生产的全球困境

第二项研究,“合成氮肥耗尽土壤氮:可持续谷物生产的全球困境环境质量杂志,2009年证明了长期使用合成氮肥越来越消耗土壤的氮气储存能力。因此,在那些不可能的土壤上持续的作物生产

“这种下降[土壤氮气]与涉及各种各样的土壤,地理区域和耕作实践的化学种植系统一致的涉及许多长期基线数据集。有机N的丧失降低了肥料N的土壤生产率和农艺效率(Kg籽粒kg(-1)n),并涉及亚洲粮食产量甚至粮食产量的广泛报道。应进行当前谷物生产系统的主要全球评估......“

简而言之:关于传统农业中使用合成氮肥的传统思维不仅是错误的,而且是危险的错误。Moros plot的研究进一步证明了合成氮肥正在迅速消耗世界土壤肥力,耗尽其碳储备,并导致化肥使用量的增加,以继续从同一块土地上获得产量。

这就是为什么在过去的四十年中,氮肥效率(植物利用氮肥的速度)减少了三分之二,而每公顷土地氮肥使用量增加了七倍.(全球平均水平从1961年的8.6公斤/公顷增至2006年的62.5公斤/公顷.)

肥料呢?

有趣的是,动物粪便在19世纪中期之前的明天地块测试,土壤有机碳(SoC)在该时间段期间从一年稳步上升。是的,这与使用合成氮肥施肥时发生的相反。

3.合成氮肥毒物世界供水

健康、有生命的土壤吸收降雨,保留/循环水,并最终清洁水,使其流向我们的蓄水层、小溪、河流和海洋。不健康的土壤则恰恰相反。

你听说过吗每年,佛罗里达的海滩和河流都会因为大规模的海藻泛滥而关闭?是怎样的6,500平方英里“死区”密西西比河流入墨西哥湾的地方?

墨西哥湾的死亡地带。

墨西哥湾的死亡地带。图片来源:美国国家海洋和大气管理局

这些当地的“死亡区”只是其中的两个世界上有400多个海洋死亡区,鱼类和其他海洋野生动物无法生存.是什么造成了这些死区?

主要是合成氮肥和磷从农场和草坪径流。(工业动物饲养场和人类生活污水也是造成这一问题的原因之一。)这些肥料刺激浮游植物快速生长(“藻华”),然后耗尽水中所有的氧气,使其他生物无法呼吸。

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富营养化:这是河流或湖面的看起来像农业径流受精。(图片信用F. Lamiot(自己的工作) -自己的工作2.5 CC冲锋队链接

人类健康问题

当合成氮肥中的硝酸盐进入我们的饮用水时会发生什么?高浓度的硝酸盐在我们的酸性胃中形成亚硝胺胺,它们是致癌物。这意味着摄入这些硝酸盐的人患某些癌症的风险会增加。

饮用水中高硝酸盐浓度的另一个主要问题是婴儿高铁血红蛋白症(一种产生异常数量的高铁血红蛋白,导致氧气供应减少,可能导致脑损伤或死亡的情况)。

母乳喂养的婴儿没有危险,因为母亲的身体过滤出硝酸盐。然而,如果他们住在井水的家中,喂水婴儿公式的婴儿均处于高风险,特别是如果他们生活在农业区域(如美国粮食带)。

根据美国儿科学会杂志

“在一项对来自中西部9个州的5500个私人供水的调查中,13%的水井被发现硝酸盐浓度为>10 mg/L或10ppm硝酸盐氮,联邦最高污染标准。据估计,有200万家庭从私人水井中饮用的水没有达到联邦硝酸盐饮用水标准,4万名6个月以下的婴儿生活在受到硝酸盐污染的家庭。”

正如我们之前所述,我们在土壤上使用的合成氮肥越多,土壤保持和循环氮(和其他养分)的能力就越低,我们必须投入更多的氮来维持作物产量,同时我们造成的污染也就越多。这就是负反馈循环的定义。

即使你有好的饮用水,你仍然要付出代价。2011年,美国农业部经济研究局(USDA Economic Research Service)估计,从美国饮用水中去除硝酸盐的成本超过每年48亿美元

4.人工合成氮肥增加植物病原菌和昆虫的压力

健康的土壤生长健康的植物。相反,在退化的土壤中生长的植物,如果没有有益的共生微生物的存在来保护和喂养它们,就会出现宏观和微观营养缺乏,使它们成为害虫的主要目标。(你的健康和你的健康之间的关系也是如此肠道微生物组.)

想要在花园或农场的害虫和疾病中开始永无止境的战争?开始使用合成氮肥(加上耕作和杀虫剂使问题更加严重):

50年的研究综述确定了135项研究,显示出更多的植物损伤和/或更多数量的氮肥昆虫或氮气受精作物的螨虫,而少于50项研究报告了害虫较少的害虫损伤。研究人员已经证明,植物组织中的高氮水平可以降低抗性并增加对害虫攻击的敏感性。虽然需要更多的研究来澄清作物营养和害虫之间的关系,但大多数评估蚜虫和螨虫对氮肥的响应的研究已经记录了害虫数量的显着膨胀随肥料率的增加。
-SARE

诸如作物施肥的文化方法可以通过改变植物组织营养水平来影响植物对虫害的敏感性。研究表明,作物植物抗蚀或耐受害虫和疾病的能力与土壤的最佳物理,化学和生物学性质相关联。有机质和活性土壤生物学的土壤通常表现出良好的土壤肥力。在这些土壤中生长的作物通常具有较低的几种昆虫草食物,减少可能归因于有机养殖作物中氮含量的较低氮含量。另一方面,养殖实践,例如过量使用无机肥料,可导致营养不平衡和耐害虫较低。需要更多的研究比较用合成含有有机肥的植物对植物进行比较。了解为什么有机施肥的潜在影响似乎改善植物健康可能导致我们对新的和更好的综合虫害管理和综合土壤肥力管理设计。
——altieri & Nicholls, 2003年

没问题!如果你是一个传统的农民,你可以使用合成农药来解决昆虫和土壤病原体的问题,然后导致更多更严重的昆虫和土壤病原体的问题,以及更多的农场以外的副作用其他物种
阿贝spelar鼹鼠
图片说明:有人想玩打地鼠游戏吗?

5.合成氮肥也是全球变暖的一个关键因素

约瑟夫傅里叶(1768-1830)。他的温室效应理论在他的一天并不争议,但提到了他的理论是2016年在美国产生政治愤怒的好方法。

约瑟夫傅里叶(1768-1830)。他的温室效果理论在他的一天并不争议,但提到了他的理论是今天在美国产生政治不和谐的好方法。

1824年,法国数学家和物理学家约瑟夫·傅立叶发现了“温室效应”。这简单地说,来自地球大气层的辐射使地球表面升温,高于没有大气层时的温度,而某些类型的气体(又称“温室气体”)可以加剧这种辐射效应。

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温室气体清单,它们在大气中的寿命,以及它们对全球变暖的估计贡献(贡献百分比随着更多信息的披露而调整)。(图片来源:BenjaminReilly- - - - - -自己的工作cc by-sa 3.0链接

这里的重点不是讨论全球变暖、板块构造、狭义相对论或其他科学理论的真实性理论相反,我们希望帮助传播来自化石燃料的合成氮肥的单词,这主要是因为它在土壤中触发的生物学过程很大程度上。

我们如何测量大气中一氧化二氮的来源?

气候科学家们早就知道,北极的气温会急剧上升2O(一氧化二氮)排放量与绿色革命中增加的合成氮肥使用量相对应。

但是如何区分N2O是由农田中合成氮肥产生的,还是由森林中植物分解产生的一氧化二氮?毕竟,这样做是很重要的,因为一氧化二氮是一种温室气体,其吸热能力是二氧化碳的300倍。直到2012年,答案是:我们不能。

塔库冰川雪冰取样
每年南极冰层的沉积就像书中的书页一样讲述着故事。(图片来源:http://pubs.usgs.gov/of/2004/1216/f/images/firn1.gif公共领域,链接

然后,加州大学伯克利分校的科学家们找到了答案一个聪明的方式为了追踪大气中一氧化二氮的来源:

欺骗能够追踪n的源泉2O因为细菌在富氮环境中,例如刚施过肥的田地,更喜欢使用氮-14 (14N),而不是氮-15 (15N)。

“周末泡温泉的微生物可能会歧视氮-15,所以N的指纹2从施肥的土地中释放的O是更大比例的氮-14,”Boering说。“我们的研究首次从手头的数据中实证地表明,大气中的氮同位素比例及其随时间的变化是肥料使用的指纹。”

N-N-O分子中中心氮原子的同位素比率就说明了这一点。通过测量氮同位素比率总体而言,中央氮原子的同位素比和对比这些氧18 / oxygen-16同位素比率,并没有改变在过去的65年里,他们能够描述一致指向肥料N增加大气的主要来源2O。

同位素比值还表明,化肥的使用导致土壤微生物产生氮的方式发生了变化2O.产生N的细菌的相对产量2在世界范围内,通过硝化作用产生的O从13%增长到23%,而产生N的细菌的相对产量2在无氧条件下,氧含量从87%下降到77%。

农业的埃克森家族

这就是为什么有些人将合成肥料公司称为“农业艾滋病”。对于确定的合成氮肥有助于全球变暖,很难说,因为该等方程的某些部分仍然不为人知:通过径流触发到水中的温室气体排放量是多少,并产生的藻类盛开?通过土壤腐殖质的快速降解释放了多少温室气体(土壤的长期碳储存)?等等。

我们知道的是:

1.有地球土壤中的碳比大气层和所有植物生活都更多。(土壤中的2.5亿吨碳,大气中的8000亿吨碳+生命形式。)

2.我们农场的土壤已经失去了介于50 - 70它的碳。即使你不关心全球变暖,相关的土壤养分损失意味着你今天吃的水果和蔬菜有每卡路里的营养要少得多比你的父母和祖父母吃的那些.(你必须摄入更多的卡路里才能获得同样的营养。)

3.“地球土壤中碳含量仅仅增加2%,就可以完全抵消排放到大气中的所有温室气体。”- - - - - -Rattan Lal博士,俄亥俄州立大学杰出大学土壤科学教授我们怎么能做到呢?使用有机碳耕作方法

消除氮肥厂的轻微氨泄漏 -  Panoramio.jpg
竖起大拇指!肥料工厂的工人固定氨泄漏。(图片信用:Tseno TanevценоТа...,cc by-sa 3.0链接


现在你对合成氮肥的全球影响有了更多的了解。现在你知道了为什么不允许合成氮肥有机农场认证.那我们该怎么办呢?

农业的未来

不,我们不打算预测未来,因为没有人可能知道什么新技术、新理解、地缘政治或地质事件将会塑造未来。

永远在运动的是未来

也许机器人将在种植、维护、收割和加工庄稼方面取代人类劳动。也许能杀死杀虫剂和除草剂的纳米机器人将取代化学杀虫剂和除草剂。或者,粮食生产将成为我们“知识经济”的一个新的组成部分,在这种经济中,我们生活、工作和娱乐的空间不再与生产粮食的“外面的国家”分离现代奴隶以及加速地球资源退化的技术群众灭绝其他的物种。

谁知道呢。

我们可以肯定的是未来的粮食生产不会也不可能像现在的传统农业。这个系统的负外部性仅仅是其中一部分——合成氮肥使相互关联的问题复杂化和加速化石燃料依赖、土壤退化、水污染、人类健康和全球变暖。

无知不能再作为继续沿着这条路走下去的借口了。我们现在更清楚了。

决策者和科学家承认这些负面外部性,但仍在继续推广使用合成氮肥,他们的基本论点是:是的,我们知道它不好,但如果我们不使用它,我们就不能养活不断增长的全球人口,否则我们将不得不把更多的地球表面变成农田。

这与继续燃烧化石燃料,而不是支持能够加速我们向更清洁、更好燃料来源过渡的政策、经济激励和技术的论点基本相同。

农业生态学和有机食品生产方法

这种二元的、基于恐惧的论点也显示出对替代生物、土壤肥力和粮食生产方法的理解和知识的严重缺乏。尽管公共研发支持几乎零(但为常规AG为一个世纪的常规AG),但有高产,创新和生态再生今天已经在使用的耕作方法产量与传统农业相当或更好的

目前的研究表明,生物多样化的耕作系统可以可持续和有效地满足全球粮食需求,因为它们在全球范围内一系列重要的生态系统服务中优于化学管理的单一栽培,同时在整个粮食系统中产生足够的产量并减少资源浪费。然而,与多元化系统相关的研究和发展,不到公共农业研究资金的百分之两倍。我们认为,这种“知识差距”是“产量差距”的症结所在,而“产量差距”往往是全球农业向多样化、农业生态生产过渡的更大份额的障碍。如果美国农业部(USDA)的研究、教育和推广工作显著转向农业生态学和生物多样化的农业系统,解决全球资源挑战的潜力将是巨大的。

Carlisle & Miles, 2013年

他们这样做没有使用任何传统化肥或杀虫剂也没有造成与传统农业相关的负外部性。

一图胜千言。这是华盛顿州立大学的一项研究,比较了传统农业和有机农业40年的产量。这幅图展示了一个多指标、整体的比较,研究得出的结论是,有机农业现在和将来可以养活世界。(Reganold & Wachter, 2016)

一图胜千言。这是一个很有帮助的图像华盛顿州立大学对比传统农业和有机农业40年的产量。这幅图展示了一个多指标、整体的比较,研究得出的结论是,有机农业现在和将来可以养活世界。(Reganold & Wachter, 2016)

问问你自己:你希望哪种解决方案能够在2050年养活全球100亿人口?哪一套解决方案可以扩大到养活100亿人?


今天你可以帮助支持更好的解决方案的三种方法

1.你的盘子

尽可能多地用你的食物钱投票。购买经过认证的有机食品。

“当地食物”并不一定会带来任何额外的健康或环境效益,除非你确定你购买的当地农民的做法是什么。

2.你的院子里

不要在你的院子或花园使用合成氮肥和杀虫剂,使用生物肥料,如覆盖物(绿色或棕色),堆肥,蠕虫铸件,和/或堆肥茶,促进土壤微生物群落,建立土壤有机碳,循环养分。

种植有机花园(开始小)这样你就可以更多地了解生态系统是如何运作的,同时为你和你的家人提供健康、美味、成熟的农产品。我们很乐意陪你走这条路!

3.你的投票

你们的地方、州和国家代表塑造着塑造世界的公共政策。找出他们支持的食品/农业政策,并联系他们,让他们知道你关心再生/有机食品生产。

你可以通过买什么来改变市场。你可以通过投票改变公共政策。你可以通过你的想法和行动来改变世界。我们希望这篇文章能帮助你了解合成氮肥以及有机、永续栽培和农业生态耕作方法的诸多好处。

为了更美好的未来!

——GrowJourney团队